苹果派【配料】派皮:苹果馅：【步骤】1、低筋面粉加入黄油，搓成细小的颗粒状。2、加入45揉成面团，放入冰箱冷藏1小时。3、做苹果馅，苹果去皮切小丁。4、平底锅加入10g黄油融化，倒入苹果丁，加入白砂糖翻炒至出水。5、加入淀粉和清水，翻炒至微微粘稠。出锅备用。6、派皮冷藏好之后铺在6寸派盘上。7、用擀面杖擀掉多余的面皮，派皮上扎一些小孔。8、倒入苹果馅料。9、剩下的派皮切长条，铺在苹果馅上，编织成网状。10、表面刷蛋液。11、烤箱中层上下火200度烤15分钟，之后转170度烤25分钟。蛋糕体的材料:牛奶：３７g色拉油５０g糖16+55g低粉７５g蛋３个香草粉粉2g醋３滴盐１/８小勺制作：将牛奶＋16vg糖搅拌均匀后加色拉油拌匀加蛋黄，一个加完搅拌再加一个筛进面粉搅拌均匀蛋白＋醋＋盐打至鱼眼泡时开始分三次加剩余的５５g糖，打至硬性蛋白（大家还记得什么是硬性打发吗？）预热烤箱２００度（呵呵，大家要根据自己烤箱的特点来掌握哦，）.先将１/３蛋白与蛋黄糊轻拌匀，有名的美食糕点有哪些，再将１/３蛋白与蛋黄糊轻拌匀然后将蛋黄糊倒进剩余的１/３蛋白里轻拌均匀，将搅好的面糊倒进铺好油纸的烤盘，广西美食糕点有哪些，抹平，进烤箱倒数二层，用烤网架着，传统美食糕点有哪些，先全火２００度１０分钟，转１６０度２３分钟即可出来出炉，马上倒扣在烤架上，切去四边硬边边，然后涂果酱，后趁热卷好，等５分钟虎皮的材料：糖粉30g蛋黄4个玉米粉16g蜂蜜小面包的配方和制作烘焙原料：面包粉3cup（杯），yeast（酵母）2羹匙，salt1羹匙，sugar1tablespoon（大羹匙，butter(黄油）50g(melted融化的)-----注量器都是国外的，定制美食糕点有哪些，实际用量酌定。烘焙制作：1、全部混合和成较软的面团发酵2小时，面团会涨到2-3倍大。2、用菠萝丁150克和蜂蜜30克，再加2ts的cornstarch（玉米淀粉）一起用少量butter炒成糊状做馅。3、面团发好后，分成4个小面团，用手捏平，把馅分别包进去，表面刷水，再放30分钟。4、烤箱375度预热20分钟，将面团们表面刷点油放进去烤40分钟即可。定制美食糕点有哪些-名菓食品公司-广西美食糕点有哪些由河南省名菓食品有限公司提供。河南省名菓食品有限公司是从事“烘培食品/糕点”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供高质量的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：孙经理。同时本公司还是从事名菓食品，京都名菓，日本和菓子的厂家，欢迎来电咨询。)