菜名：酒鬼花生；配料：花生米500克，油400克，干辣椒10克，干花椒1小把，盐适量，辣椒粉适量，花椒粉适量；特色：香辣适宜，蚌埠酒鬼花生，美味下酒菜。自制酒鬼花生的配料美图自制酒鬼花生的做法如下：先把我们的花生去外壳，剩余的花生仁在清水下面冲洗干净，倒入一个盆子里面浸泡9小时以上（提前一个晚上泡上就行了）。浸泡过的花生米外皮很容易就剥掉了，接着再把剥皮的花生米掰成两片，装入一个干净的塑料袋放入冰箱冷冻室冷冻一天一夜（不过冻两天效果更好哦）。1.花生米要先用水浸泡，酒鬼花生厂家，这样炒的时候便于花生米均匀受热。2.大料根据个人喜好来放，本人不太喜欢桂皮，平时桂皮会少放。3.煮好的花生米要控下水。4.记得盐要炒热了再放花生米。5.头条开通了文章语音阅读功能，非常的方便、实用，必须点个赞。这样你在鉴赏菜品的时候可以选择语音播放，就可以解放你的双手和眼睛了。6.觉得菜品不错的朋友，可以收藏、点赞、转发，也可关注支持下我，同时方便鉴赏我的其他菜品。酒鬼花生听到这个名字，给人感觉是特别爱喝酒的人，才会吃的一款下酒菜，但是我不爱喝酒，也喜欢吃这款花生米，用来当零食，特别的好。酒鬼花生做法详解：食材：花生米、花椒、干红辣椒、盐、白糖。将锅中的香料炒熟后，将准备好的花生在平底锅中炒，撒上适量的白糖和盐调味，小袋酒鬼花生，然后倒入少许白葡萄酒，均匀炒，然后关掉锅。[酒鬼花生]做饭很美味，喝一杯也不错。小袋酒鬼花生-蚌埠酒鬼花生-益然香食品(查看)由郯城益然香食品有限公司提供。行路致远，砥砺前行。郯城益然香食品有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，与您一起飞跃，共同成功!)