香酥月饼1、馅料食材。水与油酥食材。将所有馅料混合。搅上劲，郑州订做烘培点心，冷藏备用。水材料混合，搅拌至几乎无干粉。用手揉至面团表面光滑。盖保鲜膜，静置20分钟。2、将油酥材料混合。搅拌至猪油与面粉混合成粗颗粒，用手揉成团。将水分成每份20克，油酥分成每份14克，盖保鲜膜静置5分钟备用。3、取一份水压扁，放上一份油酥，用虎口向上推，封口，订做烘培点心批发，搓圆。用手压扁。擀成牛舌状。卷起，盖保鲜膜静置20分钟。4、再竖着擀成细长状，卷起。盖保鲜膜静置15分钟。后从中间按下，两头收到一起，压扁，订做烘培点心厂商，擀开成圆片状。南瓜豆沙月饼：1、将南瓜蒸至熟透，订做烘培点心电话，去皮留肉称100克，然后再将三款粉及炼乳加至在一起。揉至面团光滑备用。然后分别用豆沙350克，面皮250克称好。将豆沙包在面皮里面，封好口，包好。月饼模里加入适量的粉。将包好的饼团入月饼模里。然后倒扣在硅胶烘焙垫上。然后入蒸锅，隔水蒸20分钟就可以了。易小焙冰皮粉130g、沸水140g、蝶豆花3g、易小焙热情巧克力馅200g、易小焙巧克力流心30g。鲜肉月饼：1、葱段10g、姜片10g加水60g，用勺子按压出汁，取用10g葱姜水。2、猪前腿肉末中加盐拌匀，加入葱姜水，用筷子顺一个方向搅拌上劲（约1分钟）。3、加入全蛋液，用筷子顺一个方向搅拌上劲（约2分钟）。4、加入生抽、老抽，料酒，白糖，胡椒粉和香油。继续用筷子迅速顺一个方向搅拌肉馅直至上劲，此时为质地粘稠的状态。将肉馅放入冰箱冷藏备用。5、将中筋面粉放在案板上呈一个大的平底坑状（中间没有面粉）。将白糖放入中间，加入水，让白糖溶解。6、加入猪油，用手将猪油、糖水充分混匀呈乳化状态。再将其余的面粉与之拌和。7、分抄拌呈较稀软的不规则碎块状。8、再用力快速将面块在案板上搓揉均匀（约3-5分钟）。订做烘培点心批发-名菓烘焙糕点-郑州订做烘培点心由河南省名菓食品有限公司提供。河南省名菓食品有限公司是从事“烘培食品/糕点”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供高质量的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：孙经理。同时本公司还是从事名菓食品，京都名菓，日本和菓子的厂家，欢迎来电咨询。)