牛排骨汤-骨来香自助火锅店(图)
生活不止诗和远方还有一顿好吃到饱和爆的牛骨火锅自助大餐每块牛骨上的肉也多超级多不仅给你啃骨头,吃肉也要吃到爽每一口都是香、鲜、嫩!一块这么大,而且肉超级多,简直敲~满~足~完全不用担心啃不下来,这个牛肉就很容易脱骨。把筷子插进肉里面,往外轻轻一扯就扯下来了。不得不提的还有这牛骨头的汤,要经过长时间的煨炖熬制满满的精华全部都出来了一口骨头一口汤,prefect!!!各种蔬菜,丸子,豆制品你想吃的这里可能都会有哦~想吃什么就去拿什么在调料区香菜、小米椒、芝麻酱...想怎么搭就怎么搭牛杂件——筋头巴脑制作配料[专用料油配方]:批量熬制:熟豆油、色拉油、熟牛油各2斤,郫县豆瓣酱500克,松原天骄辣椒酱500克,生姜大葱、干辣椒各100克,花椒50克混合,熬制1小时而成。[卤肉酱汤肉10公斤,汤20公斤配比]:先用少许热油将东北大酱150克炒--下,连同卤肉酱汤香料包放入20公斤高汤,加入拍*的老姜50克,炸黄的干葱50克,慢火熬上40分钟后加入生抽王200克,美极鲜200克,盐100克,味精80克,乙i基麦芽酚10克,冰糖碎1公斤,耗油100克,开即可。[自制酱料]:锅入色拉油80克,烧至6成热下入香料粉16克炒香,下辣酱20克(剁细),牛排骨汤,辣酱30克(剁细),辣椒面10克小火熬制5分钟即可。特色牛骨火锅·这里的牛骨都是现煮的先把各种底料放入锅里再加入清汤煮沸满满当当的大块带骨牛肉,倒进锅底开始煮啦咕嘟咕嘟的牛骨火锅煮沸后继续小火慢炖,这时香味完全融入汤中再渗入牛肉的每一个“毛孔”随便夹起一块都是巴掌大,满满的都是肉啊~如果不是烫,对一口吃完不带眨眼骨头上的肉和直接吃牛肉的感觉是不同的每块大骨上都包裹着饱满的肉肉!徒手抓起大块的牛骨开啃吃到嘴里的每一口都是满满的牛肉鲜香牛排骨汤-骨来香自助火锅店(图)由相城区望亭骨来香自助火锅店提供。相城区望亭骨来香自助火锅店为客户提供“餐饮加盟”等业务,公司拥有“骨来香”等品牌,专注于其它等行业。欢迎来电垂询,联系人:陈灵。)