如何设计一个好的**厨房？1.安全：避免使用**的**器具和设备。有必要充分考虑消防设施的疏散等。电源，燃料等的安全措施可能会对**操作造成伤害。2.卫生：注意清洁，调理，烹饪，供应**和储存的过程。3.效率：机械化，商用**厨房设备公司，手动或混合使用。4.经济：成本或预算考虑基于实际原则。5.顺利：运营或预算考虑基于实际原则。6.标准：根据区域饮食习惯设计的食物和饮料的差异以及文化习惯因地而异。7.通风：排气，良好的空调设计。8.排水：地面排水，排水沟，**厨房设备用具，污水池，截油池等均光滑，易清洗。9.燃料：很容易获得符合商业利益的不间断燃料选择。10.储存：安全库存的计算和储存空间足够。11.保留：预留未来发展空间。企业视频展播，请点击播放视频作者：南京功茂机电设备有限公司中国**厨房设备行业市场发展预测在**厨房分发后，饭店**厨房设备，它比传统分销成本低约30％。**厨房采用宽敞的**室。购买，选择蔬菜，切菜和调味料等所有环节均由专人负责处理。半成品和调整后的调味料在规定时间内一起运输到分支机构。中国的《**厨房许可审查规范》定义了**厨房，指由餐饮连锁店建立的单位，具有**的场地和设施，成品食品或半成品的集中处理，并直接送到餐饮服务单位。目前，中国的**厨房已在大多数连锁餐饮业普及。随着**厨房数量的增加，对**厨房设备的需求也在增加。近年来，中国**厨房设备市场规模迅速发展。2015年，中国**厨房设备市场达到86.2亿元。餐饮业未来发展的**将转向大众餐饮，方便，快捷，营养，实惠的大众餐饮业将蓬勃发展。餐饮企业将通过建立食品加工配送中心，发展连锁经营，发展中式快餐，进一步提高大众餐饮的产业化和规模。**厨房正是能够满足这一趋势的格式。食堂厨房下水管的畅通设计曲柜下水器（一）厨房设备的下水管管径太小容易堵塞管道，管径通常采用DN50，能采用DN75的管径。厨房下水道能直接通向楼板，这样既可以快速下水，又不易堵塞管道。排水沟内三面贴光滑防水材料，如白色瓷砖等。用不锈钢做明渠，河南**厨房，做好防水。排水沟的坡度大于0.5%，长度小于10m。隔油池的深度不得小于0.6m，这几项的具体数据要依据市政管的下水管情况计算。（二）地板要耐腐蚀、防滑，并向明沟方向有1%的坡度。沟内阴角做成弧形也利于污水的排出。（三）需要预留设计，在按规范计算的相关数据上留有一定的余量，主要是为以后食堂的改造拓展预留，还有缓解周边用水争水的矛盾。因为施工完成后，管路比较难以改动。饭店**厨房设备-南京功茂机电-河南**厨房由南京功茂机电设备有限公司提供。南京功茂机电设备有限公司有实力，信誉好，在江苏南京的行业专用设备等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将促进功茂和您携手步入辉煌，共创美好未来！同时本公司还是从事洗涤消毒设备，内镜清洗消毒设备，清洗消毒设备的厂家，欢迎来电咨询。)