辣炒年糕辣炒年糕是朝鲜族的传统美食，用辣酱将年糕炖煮，年糕吸收了辣酱的味道，更是让人回味无穷。原料年糕300克，辣酱50克，食用油适量，白芝麻、葱花各少许做法1.年糕放入温水中浸泡20分钟至软。2.锅中注入食用油，烧至五成热。3.倒入适量清水，放入年糕，烧开。4.年糕中放入辣酱。5.炒至汤汁收干，变浓稠。6.将炒好的年糕盛入盘中，撒上白芝麻与葱花即可。3、再用刀分成几份，叠放在一起后就可以来切面条了，长度5厘米左右，宽度2毫米左右，切好后自然摊开，这个面条是偏硬的，定做烘培糕点电话，所以基本都不会粘在一块儿；4、起锅热油，中火加热，可以先放入一根面条试下油温，面条很快浮上来说明油温刚好，如果面条浮起来很慢，那就是油温还不够；5、倒入切好的面条，用筷子搅匀，面条就完全散开了，用中火炸大约1分钟，颜色成亮**即可出锅，这样做出来的沙琪玛口感是偏软一些的，如果希望颜色深一点，口感偏酥一些，那就多炸半分钟；6、面条炸好后就可以来熬糖浆了，这时候我们换一个大一点的锅，70克水，100克细砂糖，240克麦芽糖，中小火慢慢加热，麦芽糖在常温下是偏硬的，不太容易倒出来，可以隔热水加热一会儿，然后就会变得非常的柔软，很容易倒出来；秋饼秋饼也叫日式牡丹饼，由唐朝时期传入日本，是一道家喻户晓的美味点心。原料糯米粉150克，红豆200克，牛奶80毫升，白砂糖70克做法1.红豆洗净后提前浸泡2小时，再放入烧开的水中煮开。2.将煮好的红豆捞出，第二次加入少量清水继续焖煮。3.焖煮好的红豆放入20克白砂糖，拌匀后煮至收干水分。4.不断搅拌红豆，直至拌煮成红豆沙，放凉备用。5.糯米粉装入碗中，加入剩余的50克白砂糖。6.倒入牛奶，拌匀成光滑无颗粒的米浆。黑龙江定做烘培糕点电话信赖推荐由河南省名菓食品有限公司提供。河南省名菓食品有限公司为客户提供“烘培食品/糕点”等业务，公司拥有“名菓食品,娃娃鸡”等品牌，专注于饼干糕点等行业。欢迎来电垂询，联系人：孙经理。同时本公司还是从事名菓食品，京都名菓，日本和菓子的厂家，欢迎来电咨询。)