电热大锅灶维修（1）淘米或盛饭时碰撞锅胆底部变形后提前跳闸，而人为强加热造成烧盘。（2）长进间超负荷使用或进水所造成触点分不开或磁钢无弹性、吸力，不行换一个新磁钢，再按原来线路装上发热盘，同时用万用表量一下**管是否能电，不行换**管，发热盘装好后一定要检查触点是否能正常分、合开。如烧坏，换新触点。如锅胆不平，把锅胆放在已换好盘的锅内，用皮锤一圈圈慢慢敲打锅胆底部，直到锅胆与发热盘弧度完会吻合，直到发热盘热量能均匀、迅速的传到锅胆上，不会使发热盘局部过热而提前跳闸。大锅灶全自动型商用电热锅功能有哪些？1、涮火锅功能：根据就餐人数加入一定量的水，打开指示灯开关。涮制过程中，若火力过大可关闭开关。用毕关闭开关，拔下电源。2、炸，炒，煮，烹，蒸功能：在制作食品的过程中，饭店大锅灶，可根据需要火力的大小，大锅灶生产厂家，任意选用或全部使用加热开关，调节功率的大小，即可完成。制作完成以后，关闭开关灯，拔下电源。3、煎，烙食品功能：只需要选用适当的接热开关，即可实现不同的煎，烙火候。4、烤制食品功能：把需烤食品放入锅内，如烤鸡，鸭可在锅内放一铝箅，然后打开火候开关，泰安大锅灶，烤制过程中，适当用铲子翻一下事物，以免烤制不均匀。烤制完毕，关闭开关，厨房大锅灶，拔下电源。我公司全体员工向广大客户朋友问好！愿与社会各界朋友、企业界同仁、新老客户长期友好合作，共谋发展，共创未来。真诚欢迎您来我们公司作客、参观、指导，愿我们不懈的努力，成为您终的选择。商用电热锅广泛用于酒店、酒楼、餐厅、企业、学校、工厂、**等单位，特别适用于无燃料供应或受限制燃料使用的场合，如地下室、铁路车辆、船舶、航空等。传统炉具因需要使用明火，出于安全考虑不易安装在受限制的场所。节能商用电热锅的优势在于它由锅体直接加热食物，可通过对比实验得出数据，电热锅具有比燃气炉具节省能源60％、烹饪速度可0％、热能散失少、煮食速度快、热达95％，大大节省能源消耗。传统炉具如炉、煤气炉、电炉，热能损耗量大、煮食速度慢，热效率只有40－60％。泰安大锅灶-饭店大锅灶-启航不锈钢制品(推荐商家)由滨州经济技术开发区启航不锈钢制品销售中心提供。滨州经济技术开发区启航不锈钢制品销售中心在炊事、烘焙设备这一领域倾注了诸多的热忱和热情，启航不锈钢制品一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：穆经理。)