高压气流膨化机操作流程技术原理压差膨化，基于“爆米花”原理。膨化时，将预处理的果蔬原料放入压力罐，通过蒸气加热使果蔬内部水分不断蒸发，产生水蒸气，使罐内压力不断上升，达到一定的压力时，瞬间减压，使物料内部水分突然汽化、闪蒸，产生强大的蒸汽压差，从而使果蔬细胞、**膨胀达到膨化的目的。能够保持苹果营养成分、生鲜风味、脱水彻底、口感酥脆、形态饱满、膨化均匀。真空膨化罐工艺流程高压气流膨化机操作流程果蔬原料经预干燥至含水率为15%～35％(不同果蔬原料要求有所不同)。高压气流膨化机操作流程变温压差膨化生产的膨化果蔬胸片是继油炸果蔬脆片、真空低温油炸果蔬脆片之后的第三产品，其味道鲜美、口感酥脆、营养丰富、易于贮存、携带方便，高压气流膨化机操作流程，已经成为时下流行的果蔬休闲食品。高压气流膨化机操作流程该产品是以新鲜果蔬为原料，经过清洗、去皮、去核、切分或不切分、预干燥等前处理工序后，胡萝卜高压气流膨化机操作流程，采用变温压差膨化设备进行的，脱水果蔬膨化胸片的生产过程从低温脱水到膨化成型，完全是物理变化，红薯高压气流膨化机操作流程，没有任何化学变化，高压气流膨化机操作流程高压气流膨化机操作流程新型食品变温压差（非油炸）膨化组合干燥技术，是由中国农业科学院农产品加工研究所研发。该技术，又称膨化干燥、气流膨化干燥或微膨化干燥等，在食品变温压差膨化组合干燥机理、工艺优化、设备改造、产品品质评价和新产品创制等研发方面具有原创性，整体研究达到**水平。高压气流膨化机操作流程该技术已引起美国、欧盟、日本、韩国、新加坡和台湾等很多**和地区的重视，)