如何设计一个好的**厨房？1.安全：避免使用**的**器具和设备。有必要充分考虑消防设施的疏散等。电源，燃料等的安全措施可能会对**操作造成伤害。2.卫生：注意清洁，调理，烹饪，供应**和储存的过程。3.效率：机械化，商用**厨房设备公司，手动或混合使用。4.经济：成本或预算考虑基于实际原则。5.顺利：运营或预算考虑基于实际原则。6.标准：根据区域饮食习惯设计的食物和饮料的差异以及文化习惯因地而异。7.通风：排气，良好的空调设计。8.排水：地面排水，排水沟，污水池，截油池等均光滑，易清洗。9.燃料：很容易获得符合商业利益的不间断燃料选择。10.储存：安全库存的计算和储存空间足够。11.保留：预留未来发展空间。企业视频展播，请点击播放视频作者：南京功茂机电设备有限公司厨房卫生是一个重要方面，尤其是像食堂这样的供应就餐人员较多餐饮场所，用水量大、排水较难。如果能够处理好食堂厨房的下水，**厨房，经营者就不用担心下水是否堵塞、是否有异味的问题了。那食堂厨房下水道该如何设计，设计时有什么注意事项呢？在说注意事项的时候，咱们先来了解一点有关厨房排水沟的小知识吧。食堂厨房下水分为明沟和暗沟两种。一般的，可以在备餐间、冷库等洁净区设置地漏连通暗沟。在洗涤池、切削台等污染区设置明沟。无论是暗沟还是明沟，如果处理不好，不仅会产生异味、造成虫鼠等污染厨房环境和食物，还可能因为设计不当，影响厨房设备的平整稳定摆放。1.属于生产线的每个区域分为以下顺序。饲养区检查区域超重区域-冷冻和冷藏储存区域-干燥物料储存区域-新鲜清洁区域-水果和蔬菜清洁区域-空调区域-**烹饪区域-包装（包装）区域-运输（保温共享）区域-染色餐具回收清洁区。2，属于行政管理部门的辅助室，**厨房机械设备，可设置在其他区域，如办公会议室-厕所-检查室-调度室（淋浴房）-检验室-营养室-保留室，如果仍然有能力设计一个商业性质的整厂旅游线路，上述会员室可以组合，**厨房设备厂商，如办公室和派遣，会议和品尝，实验和营养等。当然，如果环境条件不够，根据每个项目的实际情况进行调整。商用**厨房设备公司-**厨房-南京功茂机电由南京功茂机电设备有限公司提供。南京功茂机电设备有限公司有实力，信誉好，在江苏南京的行业专用设备等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将促进功茂和您携手步入辉煌，共创美好未来！同时本公司还是从事立式米饭机，米饭机，米面加工设备的厂家，欢迎来电咨询。)