设计原则1、安全的原则商用厨房设备的设计首要就是安全原则，**厨房设备批发，人生安全、社会安全为重中之重。要确保设计产品的质量保证，商用厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合**安全原则，避免过多的尖锐设计，保障人在使用过程中的安全2、人性化的原则厨房内的操作要有一个合理的流程，在厨房设备的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，**厨房，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度，要选择符合**工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。3、卫生的原则商用厨房设备要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房设备的内在质量。4、防火的原则商用厨房设备表层应具有防火能力，正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。5、美观的原则商用厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性，因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。6、节能环保的原则商用厨房设备的燃料原多用煤，现普通是采用燃油，燃汽，更环保。此外，厨房设备本身的产品，比如**酒店厨房设备厂家生产的节能灶，多数能达到节能30%-60%以上。企业视频展播，请点击播放视频作者：南京功茂机电设备有限公司**厨房该有哪些区域和间隔划分？许多客户不了解**厨房的区域划分和间距。借此机会，恒定商用厨房将普及区域厨房分工问题。一般的**厨房通常按功能划分：原料预处理区，大米加工区，加热调节区，面食加工区，清洁消毒区，熟食包装区，辅助办公区等。每个区域都有不同的设备，可以根据企业的需要进行配置。**厨房设备如下：原料预处理领域：骨锯机，果蔬脱皮机，切丝（快速）机，切肉机，绞肉机等。大米加工区：自动大米生产线，立式大米炊等清洗消毒区：自动洗碗机，连续洗菜机，根菜洗衣机，取样洗菜机，消毒储存柜等。暖气调节区：自动炒菜机，汤锅等。面食加工区：渠道式自动打样蒸汽等。熟食包装领域：真**装机，金属探测器，重量检测仪，袋包装机等。其他辅助设备。**厨房设备厂家介绍厨房设备清洁1、不要使用尖锐的器物刮花刮坏设备，机械设备在不使用时要记得切断电源2、不要用水冲洗柜体，可以用湿毛巾擦拭，不要使用有腐蚀性的清洁剂擦拭设备。3、平常使用完毕后，要及时清洁，**厨房设备厂家哪家好，保持干燥，避免形成顽垢，避免酸碱性强的物质与不锈钢制品接触。4、要定期清理抽油烟机中的油烟，经常更换油网。**厨房设备批发-功茂(在线咨询)-**厨房由南京功茂机电设备有限公司提供。南京功茂机电设备有限公司为客户提供“厨房设备”等业务，公司拥有“功茂”等品牌，专注于行业专用设备等行业。欢迎来电垂询，联系人：胡经理。同时本公司还是从事烹饪调理设备，烹饪设备，厨房烹饪设备的厂家，欢迎来电咨询。)