虾式月饼酥皮各分成15个，取一个按扁，将一个油酥团放在团中心，捏起收口朝下，15个做好后盖上保鲜膜静置20分钟；、取一个面团擀开，擀成长椭圆形，尽量擀的长一些，酥皮效果会更好；擀开后从上而下卷起来，全部擀好后盖上保鲜膜静置20分钟；将面团竖着放，再次擀开成椭圆形；再次卷起来用保鲜膜包好静置20分钟；接着将面团擀成圆形，沈阳伴手礼团购，边缘擀的薄一点，包住一坨龙虾馅儿包好收口朝下；、后再盖上个龙虾的小红章。这就完成了。、后，中秋伴手礼团购，整齐的放入垫了油纸的烤盘中；放入预热200度的烤箱，放入中层用上下火模式烤25-30分钟；每只小月饼我放了3~5只龙虾仁，一口下去，满口鲜香。五仁桃核月饼：一、将550克的面粉放入盆中，加色拉油、加糖、小苏打、和成面团，醒制20分钟备用。二、将核桃仁、花生仁、瓜子仁、杏仁、腰果仁、青红丝、黑芝麻，加白糖搅拌均匀，做成馅料备用。三、将和面分成小份做成月饼皮，把馅料包进去，放入准备好的模具里按压一下，中秋伴手礼团购，做成月饼生坯子备用。四、将月饼生坯子放入烤箱，温度控制在200度左右，烤制15分钟到20分钟即可。豆沙蛋黄月饼做法：1，转化糖浆和玉米油，梘水一起搅拌均匀，筛入面粉抓捏成团，静置2-3小时。2，面团静置的时间，开始做馅，把咸蛋黄用植物油泡一夜，喷上白酒烤5分钟拿出，用豆沙馅包住蛋黄，成豆沙蛋黄馅。3，把面团醒好后，揪成25克的小剂子，包上馅料，收紧口。4，把模具中撒上面粉，把饼坯放入，压出，月饼坯子就好了。5，喷上水烤箱200度烤5分钟定型，拿出刷上蛋液，一定要薄薄的一层，烤箱175度烤15分钟，呈金**拿出晾凉，密封回油。中秋伴手礼团购-沈阳伴手礼团购-名菓日本糕点(查看)由河南省名菓食品有限公司提供。河南省名菓食品有限公司为客户提供“烘培食品/糕点”等业务，公司拥有“名菓食品,娃娃鸡”等品牌，专注于饼干糕点等行业。欢迎来电垂询，联系人：孙经理。同时本公司还是从事名菓食品，京都名菓，日本和菓子的厂家，欢迎来电咨询。)