什么是气调保鲜冷库气调冷库又称气调贮藏是当今蕞**的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基础上，增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，**果蔬呼吸作用，冷冻库建造，延缓其新陈代谢过程，更好地保持果蔬新鲜度和商品性，延长果蔬贮藏期和保鲜期（销售货架期）。气调库储藏果蔬的特点(1)很好地保持果蔬原有的形、色、香味；(2)果实硬度高于普通冷藏；(3)贮藏时间延长；(4)果实腐烂率低、自然损耗(失水率)低；(5)延长货架期。由于果蔬长期受低02和高C02的作用，当解除气调状态后果蔬仍有一段很长时间的“滞后效应”或休眠期；(6)适于长途运输和外销。果蔬质量明显改善，为外销和运销创造了条件；(7)许多果蔬能够达到季产年销周年供应，创出良好的社会和经济效益。水果保鲜冷库具有如下特点水果保鲜冷库具有如下特点：(1)适用范围广：适合我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。(2)贮藏保鲜期长，经济效益高。如葡萄保鲜7个月，苹果6个月，蒜苔7个月后，冷冻库造价，品质鲜嫩如初，蔬菜冷冻库，总损耗不到5％。一般葡萄产地价只有1．5元／公斤，而贮藏到春节前后售价可达6元／公斤。一次性投入建成冷库，马鞍山冷冻库，使用寿命可达30年，经济效益十分显著。当年**，当年收益。(3)操作技术简单、维修方便。制冷设备微电脑控制温度，自动开机、停机，无需专人监护，配套技术经济实用。酒店冷库建筑的特点和要求1.酒店冷库的楼板要堆放大量的货物，又要通行各种装卸运输机械设备，平顶上还设有制冷设备或管道。因此，它的结构应坚固并具有较大的承载力。2.低温环境中，特别是在周期性**和融解循环过程中，建筑结构易受*坏。因此，酒店冷库的建筑材料和冷库的各部分构造要有足够的抗冻性能。总的来说，酒店冷库建筑是以其严格的隔热性、密封性、坚固性和抗冻性来保证建筑物的质量。马鞍山冷冻库-冷冻库造价-奕雪制冷(推荐商家)由当涂县奕雪制冷设备安装有限公司提供。当涂县奕雪制冷设备安装有限公司在冷柜这一领域倾注了诸多的热忱和热情，奕雪制冷一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：章经理。)