糯米粉45克、大米粉35克、澄粉20克、糖粉50克、牛奶185克、色拉油20ml、食用紫色素1滴、紫薯馅适量、糕粉适量1、把牛奶、糖粉、色拉油混合，搅拌均匀。加入混合均匀的各种粉类。搅拌成没有颗粒的糊状。4、加入一滴食用紫色素，拌匀后放置半小时。（这步可以省略，那就是白色的冰皮月饼。大火蒸约15分钟至熟。趁热用筷子使劲搅拌至顺滑，然后待冷却，即可制作冰皮月饼。这个我用的是50克的月饼模，皮馅比例用的是2：3，把冰皮分成20克一个揉圆，把紫薯馅分成30克一个揉圆。金沙奶黄酥皮月饼:低筋面粉250g、黄油125g、淡奶油45g、蛋液22g、细沙糖65g、吉士粉20g、金沙奶黄馅500g、蛋黄1个、蛋白1大匙。1、黄油软化，加入细沙糖打到发白蓬松。2、分次加入蛋液和淡奶油打匀，筛入低粉和吉士粉。3、抓捏成团，包上保鲜膜，放冰箱冷藏松驰30分钟。4、面团松驰的时间，把馅料分20分，每个25克。5、面团也分20份，每个25克。(酥皮：馅是1：1)6、把面团用手压扁，放上馅料，用虎口往上推，收口搓圆，滚上薄薄的面粉。7、月饼模也撒上薄薄面粉，把月饼团稍搓成椭圆形，放入月饼模，轻轻按压一下。8、一手固定模具，另一手按压手柄2-3次，脱模。白凉粉，取50克粉放入小碗中，倒入少许凉白开先将粉融化锅中放水煮开，锅中水煮开后，一点点的将碗中融化好的汁倒入锅中，边倒边搅拌水果切出喜欢的花型。先取几勺凉粉放在一个小碗中凉至快要凝结的时候，日本烘培点心报价，大概40度的样子，倒入模子中，不要放满，三分之一的样子，中间放入水果。水果放好后再倒入剩余的三分之二放满为止，凉粉等两三分钟就会凝固。两三分钟后脱模，晶莹剔透，品尝时放上面放一点蜂蜜，味道更好。河南日本烘培点心报价**发货-名菓由河南省名菓食品有限公司提供。“烘培食品/糕点”就选河南省名菓食品有限公司，公司位于：商丘市梁园区民主西路**级孵化园6号楼，多年来，名菓坚持为客户提供好的服务，联系人：孙经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。名菓期待成为您的长期合作伙伴！同时本公司还是从事名菓食品，京都名菓，日本和菓子的厂家，欢迎来电咨询。)