面粉与奶粉过筛混合均匀，倒入糖浆和油混合物中搅匀揉成光滑面团。面团和馅料分别分成小剂，面团与馅料比例大概1:4，我用150克面团600克馅料。馅料包入面团中，稍压扁再放入模具中。直接倒扣在锡纸上压出花纹。烤箱190度左右烤20分钟，烤5分钟取出刷蛋黄水。蛋黄水我用蛋黄加2倍水调的。也可在原色皮的基础上用红曲粉和抹茶粉分别调出红色和绿色面团，先把模具中的花和叶子用红色和绿色面团放好，再放上包好馅料的大面团就可以压出好看的花样。枣泥月饼:【制作方法】一、红枣洗干净，烘干水分去核，放入锅中蒸制15分钟。二、将蒸熟的红枣放入料理机中，加入半碗的水，打好后放入锅中炒干水分，加入木糖醇搅拌均匀。三、将面粉放入盆中，加转化糖浆、小苏打、色拉油、奶粉和成面团，醒制25分钟。四、将醒制好的面团，揪成小剂子摁扁做成饼皮，中式月饼价格，把枣泥馅包在里面，中秋月饼价格，放在模具里，按压成型，做成月饼生坯子备用。五、做好的月饼生胚上喷上点水，放入烤箱，温度控制在180度，中式月饼价格，烤制10分钟取出刷上蛋黄液，拉丝月饼1、将糯米粉、炼乳、小麦淀粉、糖粉、纯牛奶糖粉称量一起。搅拌均匀，过筛，使拉丝更细腻倒入盘中盖上保鲜膜，黑龙江月饼价格，上锅蒸煮10分钟。蒸熟后加上黄油，搅拌均匀。制作饼皮部分，将糖浆、色拉油搅拌均匀。加入面粉搅拌成团，加入抹茶粉及面粉搅拌成团。加入可可粉及面粉搅拌成团。分别做好的三种口味月饼饼皮。按照适量的克数分割重量。将馅料包裹拉丝馅料，在用饼皮包裹馅料。中式月饼价格-名菓日本糕点-黑龙江月饼价格由河南省名菓食品有限公司提供。“烘培食品/糕点”就选河南省名菓食品有限公司，公司位于：商丘市梁园区民主西路**级孵化园6号楼，多年来，名菓坚持为客户提供好的服务，联系人：孙经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。名菓期待成为您的长期合作伙伴！同时本公司还是从事名菓食品，京都名菓，日本和菓子的厂家，欢迎来电咨询。)