中国**厨房设备行业市场发展预测在**厨房分发后，它比传统分销成本低约30％。**厨房采用宽敞的**室。购买，选择蔬菜，切菜和调味料等所有环节均由专人负责处理。半成品和调整后的调味料在规定时间内一起运输到分支机构。中国的《**厨房许可审查规范》定义了**厨房，指由餐饮连锁店建立的单位，具有**的场地和设施，成品食品或半成品的集中处理，并直接送到餐饮服务单位。目前，中国的**厨房已在大多数连锁餐饮业普及。随着**厨房数量的增加，对**厨房设备的需求也在增加。近年来，中国**厨房设备市场规模迅速发展。2015年，中国**厨房设备市场达到86.2亿元。餐饮业未来发展的**将转向大众餐饮，方便，快捷，营养，实惠的大众餐饮业将蓬勃发展。餐饮企业将通过建立食品加工配送中心，发展连锁经营，**厨房用具，发展中式快餐，进一步提高大众餐饮的产业化和规模。**厨房正是能够满足这一趋势的格式。企业视频展播，请点击播放视频作者：南京功茂机电设备有限公司**厨房设备建设解决方案**厨房设备施工解决方案**厨房的优势主要体现在以下几个方面：运营模式优势：？1.可以专注于采购，生产，控制价格，降低成本。2.可以集中收集和存储，减少电力资源的使用，并有效控制能源成本。？3。它可以集中和处理，清除和解冻，并减少水和电等能源控制。？4。可以减少设备的使用和准备，环保和节能。？5。合理使用人力可以大大减少人力资源的浪费，同时有效控制人员流失，保证菜品质量。6.成品的质量和味道的均匀性更加明显。这种快餐分配在概念上更接近标准化类别。7.“**厨房”可以作为主要的**和技术改革方向，山西**厨房，分散的连锁店和小型快餐店将不再转移有限的财力和物力资源，从而简化了技术**的运作。？8。它可以快速有效地响应各个销售网点的订购要求，实现多品种，小批量，配送服务，降低物流成本。?1主要功能？1.集中采购功能：**厨房为收集链中需求增加的各种项目之后，**图书馆和市场供应部门将制定采购计划，以均匀地从市场上采购的原辅材料。2，生产加工功能：**厨房应根据统一的品种规格和质量要求，将大批量采购的原料加工成成品或半成品。3.检查功能：购买的原料和辅助材料和成品或半成品的质量检验被执行，使得原辅材料不进入生产和加工过程中，和非符合成品或者半成品不会从**厨房出来。4，统一包装功能：在**厨房，根据连锁企业的通用包装形象的要求，**厨房设备厂商，对各种成品或半成品进行一定程度的统一包装。5，冷冻存储功能：**厨房需要配备冷冻储存设备，一个是存储和处理前的原材料，和另一种是成品或半成品已经被存储和包装，但还没有被传递到连锁店。6.运输功能：**厨房应配备运输车辆。根据每家商店的需求计划，产品将按时按照数量交付给连锁店。7.信息处理功能：**厨房合格连锁店之间有计算机网络，及时了解每个商店的需求计划，并按计划**各种产品的生产和加工。餐饮业厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。1、热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，食堂**厨房设备，电磁炉，微波炉，烤炉；2、储藏设备：其分为食品储藏部分，平板货架、米面柜、打荷台等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等；3、洗涤消毒设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备；4、调理设备：主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿；5、食品机械：主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等；6、制冷设备：冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等；7.运输设备：升降机.传菜梯、餐梯等；厨房设备还可以根据用途分为家用和商用两类。家用厨房设备指家庭厨房内使用的设备，而商用厨房设备指酒店、餐厅、酒吧、咖啡店等餐饮业使用的厨房设备。商用厨房设备因为使用频率高，所以相应的体积较大，功率较大，也较重，当然价格也较高。南京功茂机电(图)-**厨房设备厂商-山西**厨房由南京功茂机电设备有限公司提供。南京功茂机电设备有限公司是从事“厨房设备”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供高质量的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：胡经理。同时本公司还是从事立式米饭机，果蔬加工设备，洗碗机的厂家，欢迎来电咨询。)