黄小米中的***含量

***是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在***生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。***既不参与构***体细胞，也不为***提供能量。

碱不落苏打小米中***B1位居所有粮食之首，***E含量较高，且碱不落有机苏打小米中含有一般粮食不含有的胡萝卜素，每100g含有1.2微克，其他***含量较低。

大米中也含有除胡萝卜素之外的***，含量与小米相差不大。***在很多食物中都有，所以。

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怎么才能熬出小米的米油？

1、小米米淘一到两遍就可以了，容器是砂锅，不要再多淘，米要多放煮的时候一定要急火、猛火煮，而且有一定的时间，注意多加水。

2、水烧开后再倒入小米，大火烧开后，撇净表面的浮沫，开水下米，这样米不粘锅，而且小米容易开花容易熟，并且有助于增加粥的粘稠度。

3、大火烧开后转小火慢熬，整个过程不少于30分钟，小火保持水沸而不滚，稍微冒气泡的状态，这样可以让粥很快粘稠。

4、点几滴食用油，然后转小火，盖锅盖留缝隙煮25分钟，滴油的原因是为了防溢，第二是为了增香增稠。

5、敞锅不停搅动锅内的粥，小火继续煮10分钟关火，你会发现锅里的粥是越搅越稠。

其实，可以熬出米油并不需要很复杂的烹饪技巧，米油的多少和煮的时间，以及煮的米的多少成正比，单纯的米油味道很淡，米油适合，是滋养身体的美食。

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小米除了煮粥还有哪些吃法？

小米除了煮粥，还可以煮饭，磨成粉可以做包子、馒头，发糕等。小米富含镁，有提高机体的活力，增强男性生育能力。有助于调节人的心脏活动，预防心脏病。调节***和肌肉活动、增强耐久力。

富含钾，具有有助于维持***健康、心跳规律正常，并协助肌肉正常收缩。

具有作用。禧福有机小米含丰富的淀粉，进食后能使人产生温饱感，每晚熬小米粥喝，不仅睡得快、睡得香，而且第二天早晨面色红润，精力充沛，是老人、产妇宜用的滋补品。

吉林单氏米业拥有自有种植基地及加工工厂，种植基地靠近向海自然保护区，世界三大盐碱地之一的吉林通榆县，小米中含有苏打成分，弱碱成分调节***酸性环境。加工过程中无添加，无抛光，保留胚芽米原始营养。

有机黄小米的营养分析？

***B1、B12：

小米因富含***B1、B12等，具有防止及口角生疮的***。

色氨酸：

小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。

氨基酸：

小米的丰富氨基酸帮助预防女性发炎的***。

锌：

小米富含锌，能促进食欲，促进生长发育，特别是小孩子需要补锌。

铁、磷：

小米含铁量高，能够预防缺铁性。含磷也丰富，为大米的2.3倍。这就是小米能健脑的原因。

***E：

小米含有大量的***E，为大米的4.8倍。***E可防御机体细胞膜遭遇氧化***并可清除体内氧自由基等代谢“垃圾废物”。

膳食纤维：

小米膳食纤维含量丰富，为大米的4倍。丰富的膳食纤维能促进大便的排泄。

钾：

小米含钾高含钠低，钾钠比大米为9：1，而小米为66：1，经常吃些小米，对患者有益。