碱不落小黄米能和地瓜一起煮吗？

《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。

***认为小米有清热解渴、健胃除湿、和胃等***，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。

小米粥是健康食品，平时可以多喝点，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。

红薯性味甘平、***。有健脾胃、补虚乏等***，外用还可消疮。红薯中含有多种***所需的营养物质，***C的含量是一般水果10-30倍；丰富的赖氨酸能促进***新陈代谢；所含的纤维素和果胶有利于肠胃健康。

红薯与碱不落有机苏打小米配合食用，可发挥蛋白质的互补作用，提高营养价值。

吉林单氏米业拥有靠近自然保护区种植基地，农作物皆为健康绿色有机食品，可真***装，生产技术成熟，工厂每天加工，保证粮食的新鲜，是您可以放心信赖的代工工厂。期待您的加入！

***米和小黄米的区别

粗粮也是有非常多的种类的，***米和小黄米都是属于粗粮，在各种的商场和超市里面也都有这两种粗粮的售卖。大多数的人都是把这两种粗粮用在煲汤和制作甜品上面，那么***米和小黄米又有些什么区别，也是人们关注的问题。

小黄米和***米都具有滋补***。小黄米补虚、常用于妇女产后进补食物。

小黄米，是北方的谷米，是由谷子加工而来；而***米是北方的黍米，也就是黏米，是由糜子加工而来。

小黄米颗粒小，不黏；而***米颗粒大，糯性强，很黏。

小黄米富含***B1、B2，具有防止及口角生疮的功能；***米则含有***必需的八种氨基酸、丰富的矿物质、***及各种微量元素，有一定“补中、健脾益肺”等***功能。

上面已经说了很多的***米和小黄米的区别，从上面也可以看的出来虽然这两种都是粗粮，但是在本质上还是有一定的差别的。

不过，大家要知道的是不管这两种粗粮有没有什么区别都没有什么太大的关系，重要的是通过食用这两种粗粮对人的身体有好处就可以了。

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为了能喝到营养的小米粥，大家要注意以下几点！

1：食用小米粥时，搭配适量的大米，这样营养更均衡。

2：分清新米和陈米，颜色深一点比较好消化，颜色浅一点的，稍差一点。

3：煲煮时不要加食用碱！虽然加碱能使煮好的粥更黏稠，但是营养也会随之流失。

我也是今天才知道，小米粥真的不能乱喝，为了健康，大家要牢记这3点，避免因为操作不当，出现伤害肠胃的情况，别再犯错了！

煮小米粥还要注意，沸水下锅后，搅动一会，一是防止糊底，二是煮好的粥更黏稠。

为了防止溢出，煮制的过程中，加点香油进去，这样不但不会溢锅，而且煮好的粥更浓香，米油更厚！

煲小米粥的器具是砂锅，既能加快煮制速度，又能使小米中的营养更快的溶于汤中。

都说小米对胃好有什么依据吗？

首先，小米粥适合胃弱的人吃是民间传言。来源大约是本草纲目，说小米分陈小米，新小米，各有***。其中陈小米能清胃热。

所以民间就传开了。实在要究其原因的话，可能因为小米中含有***B12，这种***很少在植物中出现，更少在粮食作物中出现。而B12可以辅酶的形式存在，促进脂肪和蛋白质吸收，增强代谢功能。

小米本身较硬，有外壳，只有长时间炖煮才能使口感能被接受。

吉林单氏米业拥有自有种植基地及加工工厂，种植基地靠近向海自然保护区，世界三大盐碱地之一的吉林通榆县，小米中含有苏打成分，弱碱成分调节***酸性环境。加工过程中无添加，无抛光，保留胚芽米原始营养。