鲢鱼黄小米粥

【配料】 活鲢鱼1条，丝瓜仁10克，小米100克，葱花、姜片、香油、味精、精盐各适量。

【特色】 此粥有通经下乳作用。适于产后乳少者食用。

【做法】

（1）将鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，oem小黄米代工贴牌，去刺，切成片，放入盆中，oem小黄米好做吗，加葱、姜、香油、精盐拌匀，腌渍片刻；小米淘洗干净；丝瓜仁洗净。

（2）锅置火上，放入小米、丝瓜仁、适量清水煮粥，等粥将熟时，加入鱼片再煮片刻，鱼熟加入味精即可。

【特点】肉嫩味鲜，爽口。

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碱不落黄小米的***价值

《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。

小米又有粟米、白粱粟、粢米、黄粟、稞子、谷子等名称，为禾本科植物粟的种仁。

原产中国，以山东、河北、东北、西北等地区栽培。按黏性分糯粟和粳粟两种。立秋后采收。以粒大、饱满、均匀为佳。

功用

1、健脾和胃、补益虚损、和中益、除热。治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。

2、小米内含有多种对性有益的功能因子，强化***防御***能力。

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怎么获得小米中丰富的米油？

清代赵学敏撰写的《本草纲目拾遗》中记载，米油“黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋养阴之功，胜于熟，每日能撇出一碗，淡服”。清代***家王孟英在他的《随息居饮食谱》中则认为“米油可代参汤”，因为它和人参一样具有大补元气的作用。

需要注意的是，为了获得的粥油，煮粥所用的锅必须刷干净，不能有油污。煮的时候小火慢熬，而且不能添加任何佐料。此外，小米还可和豆类一起煮粥，将小米、紫米、玉米糙、红豆、绿豆、花生豆、红枣一起煮熟至黏稠状即可。

吉林单氏米业拥有自有种植基地及加工工厂，种植基地靠近向海自然保护区，世界三大盐碱地之一的吉林通榆县，小米中含有苏打成分，弱碱成分调节***酸性环境。加工过程中无添加，无抛光，保留胚芽米原始营养。

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