通过哪些方式来辨别小米的好坏？

要想吃到天然的黄小米，如何分辨就显的至关重要了，可以通过如下方法鉴别：

1.看光泽

染色黄小米通常光泽较暗，颜色不均匀，有些胚芽处甚至发黑，如果还是不好分辨，具体可以往下看。

2.嗅一嗅

新鲜的黄小米，鼻子闻一下并无异味，而染色的黄小米有种染色素的味道。

3.水洗法

用温水清洗，也可以认出他来，正常的黄小米温水清洗后的水颜色不黄，而染色黄小米清洗后的水色发黄。

4.白纸捻搓法

黄小米温水或嘴哈气浸湿后，取干净的软白纸捻搓黄小米，纸上如有***说明染色。

5.熬煮法

陈小米由于长期的放置，细胞壁硬化，所以熬煮后粘度糯性大不如前，粘稠度不如新米好，而且香味很淡。

碱不落苏打小米未经过抛光及打磨等等过程，而且其产地为吉林通榆县，是世界三大盐碱地之一，因而米粒较小，颜色较不均匀，但是更易煮熟煮烂。

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***米和小黄米的区别

粗粮也是有非常多的种类的，***米和小黄米都是属于粗粮，在各种的商场和超市里面也都有这两种粗粮的售卖。大多数的人都是把这两种粗粮用在煲汤和制作甜品上面，那么***米和小黄米又有些什么区别，也是人们关注的问题。

小黄米和***米都具有滋补***。小黄米补虚、常用于妇女产后进补食物。

小黄米，是北方的谷米，是由谷子加工而来；而***米是北方的黍米，也就是黏米，是由糜子加工而来。

小黄米颗粒小，不黏；而***米颗粒大，糯性强，很黏。

小黄米富含***B1、B2，具有防止及口角生疮的功能；***米则含有***必需的八种氨基酸、丰富的矿物质、***及各种微量元素，有一定“补中、健脾益肺”等***功能。

上面已经说了很多的***米和小黄米的区别，oem小黄米贴牌，从上面也可以看的出来虽然这两种都是粗粮，但是在本质上还是有一定的差别的。

不过，大家要知道的是不管这两种粗粮有没有什么区别都没有什么太大的关系，重要的是通过食用这两种粗粮对人的身体有好处就可以了。

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碱不落苏打有机小米中的微量元素含量区别

我们看看小米和大米中微量元素的对比。

小米中的锌、铜、镁、铁等含量都高于大米，钙、磷的含量低于大米，且钙磷的比值偏高，达11: 4（钙磷理想的比值为1: 2）。

但是也不用担心，一起多吃一些含磷丰富的食物就好了。

例如，嗑上一把瓜子……各种种子中磷含量可是非常丰富的。

同时大米中的钠含量比较低，oem小黄米好做吗，对血压偏高的患者可是好事。

我们多说两句钙磷的比值的问题：钙磷比，顾名思义，就是钙元素和磷元素的比值/比例。

磷和钙共同承担着构成机体支架和负重的任务。而血钙和血磷含量的也会相互影响，如果血液中钙磷比例失调，有可能导致佝偻病的发生。

因为钙与磷之间的特殊关系，膳食中也应该注意钙与磷的比例。

高钙摄入会影响膳食中磷的吸收，同样，过量的磷可与钙形成复合物，减少机体对钙的吸收，尤其是膳食中钙的含量很低时。根据骨骼中钙与磷的含量推算，通榆oem小黄米，膳食中钙磷摄入量的比值以2:1为宜。

所以碱不落有机苏打小米可以作为日常的粮食来食用，且丰富的营养和微量元素足够***的日常生活所需。

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