碱不落黄小米的***价值

《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。

小米又有粟米、白粱粟、粢米、黄粟、稞子、谷子等名称，为禾本科植物粟的种仁。

原产中国，以山东、河北、东北、西北等地区栽培。按黏性分糯粟和粳粟两种。立秋后采收。以粒大、饱满、均匀为佳。

功用

1、健脾和胃、补益虚损、和中益、除热。治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。

2、小米内含有多种对性有益的功能因子，强化***防御***能力。

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煮碱不落苏打小米粥的时候到底是水开了还是冷水下米？

有些朋友在熬小米粥的时候有个疑惑，是冷水放米？还是水开了放米？

1、把小米淘洗干净。不要用手搓，会搓掉小米表皮含有的营养物质。

2、锅里放好适量的水以后，直接就把淘好的小米放锅里，然后开火开始熬。

3、等水开了，开始冒气，再熬20分钟到25分钟，就OK了。

煮小米粥，一定要冷水放米，然后等水开以后，再熬25分钟。这样的小米粥喝。喜欢喝汤的，就多放水，熬的稀一些，喜欢喝米糊的，那就熬的稠一些。

小米即粟米，能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、特色小米粥胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香，可作早餐食用。

冬春季小米粥更适于产妇。我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。

吉林单氏米业拥有靠近自然保护区种植基地，品质超出市场大部分黄小米，农作物皆为健康绿色有机食品，源头种植基地和工厂，粮食品质有保证，加工发货速度快，始终如一的品质，欢迎前来咨询。

都说小米对胃好有什么依据吗？

首先，小米粥适合胃弱的人吃是民间传言。来源大约是本草纲目，说小米分陈小米，新小米，各有***。其中陈小米能清胃热。

所以民间就传开了。实在要究其原因的话，可能因为小米中含有***B12，这种***很少在植物中出现，更少在粮食作物中出现。而B12可以辅酶的形式存在，促进脂肪和蛋白质吸收，增强代谢功能。

小米本身较硬，有外壳，只有长时间炖煮才能使口感能被接受。

吉林单氏米业拥有自有种植基地及加工工厂，种植基地靠近向海自然保护区，世界三大盐碱地之一的吉林通榆县，小米中含有苏打成分，弱碱成分调节***酸性环境。加工过程中无添加，无抛光，保留胚芽米原始营养。