藜麦是否要和大米掺着吃?
很多朋友购买藜麦之后,回去都对藜麦的吃法产生了诸多疑问,有一种经典问题是,“藜麦是否要和大米掺着吃?”
关于这一点,很多人大概这么想的:大米毕竟是祖辈饭碗里流传下来的主食,即使藜麦也能当主食吃,但总不能完全替代大米吧;再者,可能有人出于省钱的想法,感觉藜麦贵于大米,如果每顿只用藜麦做主粮,会感到“”。
诚然,目前藜麦的价格比较贵,尤其是有机藜麦,营养价值影响了价格的因素,物以稀为贵。
但是吉林单氏米业有自有种植基地,从基地到餐桌没有中间商加价,给大家带来藜麦却拥有低廉的价格,有机种植环境,营养价值更加丰富,推荐没有尝试过的朋友买来尝试,藜麦怎么做贴牌销售,这种健康饮食值得推荐!
藜麦为什么越来越受到欢迎?
撇开商业运作和营养价值因素,藜麦的走红还是得归功于它本身味道很努力,虽然个头小,但吃起来有着类似谷物的味道,香香甜甜的,而且咀嚼起来的口感偏松软,贴牌销售,很适合当主食。
除了味道,它处理起来也非常便利,加水煮十几分钟就能煮熟,没有电饭煲用锅子煮也行。对于现代忙碌的上班族或者人口多的家族来说,相当的快手,很方便就能填饱肚子的食物。
煮藜麦如果煮多了,吃不掉的放冰箱可以放很好几天,藜麦的味道和口感也不会有太大变化,不会像米饭那样变硬发酸。
而且,碱不落藜麦很难得的一点就是,不管是冷吃还是热吃,它的味道都好吃,就这一点来说能甩其他谷物几条街。
怎样辨别藜麦是否染色?
目前市场上有植物色素染色的藜麦和化学试机染色的藜麦两种。
关于怎样鉴别染色的藜麦,现在主要依靠经验。初次接触很难分清楚,但是有一点值得注意,红色藜麦完整的加工流程后(脱皮水洗等)颜色是红棕色,黑色藜麦完整加工流程后是黑亮的。白色藜麦为自然白色(白色藜麦在市场上有漂白的)。
染色的藜麦颜色非常统一,正常藜麦颜色比较自然或有杂色的藜麦掺和。
正常的红色和黑色藜麦在没有经过水洗,泡水时会出现掉色现象属正常,但整体颜色比较杂。
白色藜麦颜色不是十分均匀,会深浅不一,但是大小一般比较均匀,不会有细碎的情况是。
碱不落有机藜麦采用的是吉林通榆县产出的弱碱藜麦,均为白色藜麦,且未经过染色及抛光打磨等工序,藜麦贴牌销售需要准备什么,是您和家人可以放心选择的好粮食。
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