碱不落有机藜麦的主要烹饪方式

用于主食---单独或者混合其它谷物制作饭、粥、饼等。可烹制：五彩藜麦饭、清炒藜麦、藜麦八宝饭，藜麦小米粥、藜麦寿司、藜麦鸭子肉粥、藜麦饼、藜麦糕、……

用于菜肴---搭配其它食材制作特色菜肴，可烹制：海参浇藜麦、鲍鱼扒藜麦、藜麦水果沙拉、藜麦蒸肉、藜麦南瓜钵、素鱼籽(藜麦)虾仁、藜麦鳕鱼……

用于汤类---藜麦有清香味道很适宜与其它材料做汤类，还可去除鱼类及肉类的腥味，可烹制：藜麦鱿鱼汤、藜麦***番茄汤、藜麦草菇汤、藜麦鸡丝汤、藜麦番茄牛尾汤……

用于沙拉---藜麦做的沙拉口感好而且营养丰富，可烹制：藜麦水果沙拉、藜麦蔬菜沙拉、藜麦虾仁沙拉……

用于饮品---碱不落有机藜麦打成米糊饮用，或者与鲜榨果汁混合非常可口。可烹制：藜麦鲜梨汁、藜麦枣汁、藜麦豆浆（早餐经典）……

碱不落有机藜麦茶---将藜麦炒熟成金***出来香味，杯子里放1-2勺用开水冲饮，经常饮用强身健体。

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碱不落有机藜麦单独蒸煮食用

煮粥时，在滚水中煮沸约15分钟左右，令其膨胀、籽粒变半透明后即可食用。

焖饭时火力不宜太高，如使用电饭煲，水量要稍多些。为使其香味更浓，可在入锅之前把藜麦放在干燥的煎锅里烘烤几分钟，烘烤的过程中要不断地搅动使它受热均匀以免烤焦。如果蒸制，需要提前浸泡几个小时，碱不落有机藜麦是复合淀粉高膳食纤维食物，蒸前需要较长时间吸足水份才容易变软。

碱不落有机藜麦产地吉林通榆是世界三大盐碱地之一，所以藜麦带有天然的弱碱性，综合***中过多的酸性，调节***的酸碱平衡。世界四大黑土地之一，向海湿地保护区，种植环境原生态，这些都可以保证碱不落藜麦的优良品质。

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藜麦的升糖指数只有35

由于藜麦的升糖指数只有35，食用后可大大降低升糖指数。再者，其富含氨基酸、***、矿物质等营养成分，能够保持血糖和血压的稳定，减少和心脏病的发生。异黄酮和***E，有助于血液循环软化血管，可明显缓解、修复血糖快速升高带来的症状。

因此，通过食用藜麦来改善血糖、控制乏力状况的说法，是很有道理的。想要精力充沛地过好每一天，大家也可以坚持每天吃点藜麦！

藜麦发芽能吃吗？

藜麦的胚芽表面只隔着一层薄薄的表皮，当藜麦脱皮后胚芽是直接暴露在外面的，当用水泡或者煮里藜麦的时候，藜麦吸水膨胀，因此胚芽就被膨胀力拉升露出表面，看起来就像是发芽，准确的说这不叫发芽，这只是膨胀作用。

所以，看到的不是发芽，只是胚芽更明显了而已。所以，藜麦还是能吃的。藜麦我推荐吉林单氏米业的碱不落藜麦，选用吉林通榆县的盐碱地种植的有机藜麦，从种植过程中到加工过程中全程可视化，自有的种植基地和加工工厂使得藜麦的价格更贴近大部分消费者！