碱不落黄小米的搭配宜忌

【小米 桑葚】保护心脏和血管的健康

【小米 红糖】红糖适合提升阳气，小米健脾胃补虚损，两者搭配可发挥更大效用。

【小米 肉类、黄豆】所含的氨基酸种类不同，互相搭配可提高蛋白质的吸收利用率。

【小米 大米】营养互补，搭配食用提高营养价值。

【食物相克】小米忌与杏仁同食。

【小米 杏子】 小米中的磷等矿物质于杏所含的果酸结合，会产生不易消化的物质，易导致呕吐、腹泻。

【小米 虾皮】小米和虾皮性味不和，同食会致人恶心、呕吐。

【小米 醋】 醋中含有机酸，会***小米中的类胡萝卜素降低营养价值。

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小米粥的热量比大米还多吗?

从热量上说小米粥要高一些，通榆碱地小米厂家，所以想要***的人可以适当的喝一些大米粥。

热量对比(每100克的热量)大米：346.00千卡，小米：358.00千卡，主要营养物质对比，食材碳水化合物蛋白质脂肪，大米12.30克23.50克0.10克，小米76.70克8.80克1.20克！

大米粥，汤的热量会更高一些，而且大米的汤里面的一些淀粉含量会更高一些啦，小米粥的汤里面的膳食纤维含量会更高，碱地小米的优势，***的话就可以吃一些，小米粥的话对肠胃功能较弱的人很好，热量相对低一点，***也会更好一些。

吉林单氏米业拥有自有种植基地及加工工厂，种植基地靠近向海自然保护区，世界三大盐碱地之一的吉林通榆县，小米中含有苏打成分，弱碱成分调节***酸性环境。加工过程中无添加，无抛光，碱地小米，保留胚芽米原始营养。

看小米的小米油来判断小米的品质

拿超市买的抛光小米，和自碾的带糠小米在同等条件下熬煮，带糠小米煮的粥比超市的抛光小米煮的粥米油更厚、更粘稠，味道也更浓一点。所以有一句俗话说得好“吃菜带帮，吃谷带糠”是有一定道理的，谷糠中富含丰富的营养物质。

用这样的小米熬粥是女人坐月子必不可少的营养品呢，具有很强的滋补作用，可以和参汤媲美，具有补中、健脾和胃的作用。所以好的小米一定是厚厚一层米油的，米油才是小米粥的精华。

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