藜麦和小米哪个营养高？

藜麦和小米都在***十大健康粗粮之列，也因为彼此酷似的外观，而被放在一起作比较。在此，从营养、***、口感、价格这几个角度考虑，看看两者在营养价值方面，藜麦批发工厂，哪个更高。

每100g藜麦：热量：368大卡 蛋白质：19.3g （藜麦的蛋白质含量高达22%）脂肪：3.4g

每100g小米：热量：457大卡 蛋白质：14g 脂肪：6.7g

根据上述数据对比，我们很容易能看到：

热量对比： 小米gt;藜麦

蛋白质含量对比：藜麦gt;小米

脂肪含量对比：小米gt;藜麦

所以想要控制体重但是又想获得足够的营养，就食用藜麦，补充足够的蛋白质。

怎么挑选藜麦？

市场上得一些“黑心”商家为什么会给藜麦染色？

首先染色这种情况是存在的，因为藜麦遗传性状不稳定，比如种植一亩红色藜麦，由于变异性比较大，会出现大量杂色的藜麦介于红白之间的颜色。

这就意味红色藜麦颜色不够纯，染色会使藜麦颜色加深色泽一直美观，再加上消费者对这种美观的藜麦（或其他食品）的特殊偏好，染色藜麦就有了市场。

这种藜麦经过染色之后，外观很颜色很鲜艳，颜色很均匀。但是外部的染色剂，对***有一定的影响，淘洗之后，水会用很明显的变色，并且始终都会有一定的化学物质残留。

但是吉林单氏米业的碱不落有机藜麦都是白色藜麦，未经过抛光及打磨，还原食物本身的颜色及味道，藜麦批发需要注意什么，不添加任何物质，长期食用对调节身体的内部平衡很有效果。

吉林单氏米业拥有自然保护区种植基地，***的生产设备及***的生产工人，如期保质保量的供货。4小时急速代工贴牌方案，藜麦批发成本，1对1服务，欢迎前来咨询。

藜麦为什么越来越受到欢迎？

撇开商业运作和营养价值因素，藜麦的走红还是得归功于它本身味道很努力，虽然个头小，但吃起来有着类似谷物的味道，香香甜甜的，而且咀嚼起来的口感偏松软，很适合当主食。

除了味道，它处理起来也非常便利，加水煮十几分钟就能煮熟，没有电饭煲用锅子煮也行。对于现代忙碌的上班族或者人口多的家族来说，相当的快手，很方便就能填饱肚子的食物。

煮藜麦如果煮多了，吃不掉的放冰箱可以放很好几天，藜麦的味道和口感也不会有太大变化，不会像米饭那样变硬发酸。

而且，藜麦批发，碱不落藜麦很难得的一点就是，不管是冷吃还是热吃，它的味道都好吃，就这一点来说能甩其他谷物几条街。

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