碱不落苏打小米怎么煮好吃？

碱不落苏打小米中富含有丰富的米油，含有天然的弱碱成分。因此只有更加合理的烹煮方式，才能更好地发挥小米的效用。

黄小米煮粥是的做法，汤锅中加适量清水，烧开后放入小米，大火烧开转小火慢慢熬煮，注意不要溢锅，熬煮35分钟左右，如果喜欢黏稠的可继续熬至黏稠，然后直接食用。熬煮的时间越长，米量越多，米油更丰富。

同时大家也可以在煮黄小米时，加入一些大米，制成二米粥，这种粥品比单一的小米粥营养价值更丰富一些，增加饱腹感。

吉林单氏米业提供OEM贴牌代工服务，长春农科院技术支持，多家品牌合作，有机绿色认证，厂家每天加工，保证粮食的新鲜，如期保质保量的供货，欢迎前来咨询。

有机小米怎么吃有哪些***？

1、有机小米山药糊：***怀山药等量，炒黄，共研细末，加水煮糊调白糖食用，用于小儿肠胃不适。

2、有机小米 黄芪粥:小米50克，大红枣15枚，黄芪1***5克煮粥，加红糖适当食用。对产后体虚有效果。

3、有机小米芝麻糊：小米500克磨面，炒黄，芝麻180克炒黄打碎，每次取小米面30克，芝麻10克，白糖酌量,白开水300毫升调服,早晚各1次。

吉林单氏米业拥有自有种植基地及加工工厂，种植基地靠近向海自然保护区，世界三大盐碱地之一的吉林通榆县，小米中含有苏打成分，弱碱成分调节***酸性环境。加工过程中无添加，无抛光，保留胚芽米原始营养。

为了能喝到营养的小米粥，大家要注意以下几点！

1：食用小米粥时，搭配适量的大米，这样营养更均衡。

2：分清新米和陈米，颜色深一点比较好消化，颜色浅一点的，稍差一点。

3：煲煮时不要加食用碱！虽然加碱能使煮好的粥更黏稠，但是营养也会随之流失。

我也是今天才知道，小米粥真的不能乱喝，为了健康，大家要牢记这3点，避免因为操作不当，出现伤害肠胃的情况，别再犯错了！

煮小米粥还要注意，沸水下锅后，搅动一会，一是防止糊底，二是煮好的粥更黏稠。

为了防止溢出，煮制的过程中，加点香油进去，这样不但不会溢锅，而且煮好的粥更浓香，米油更厚！

煲小米粥的器具是砂锅，既能加快煮制速度，又能使小米中的营养更快的溶于汤中。