藜麦的价格为什么差异这么大？

首先是种植，根据公开的媒体报道，一般合作社和种植户签订的种植合同，藜麦保存注意什么，收购价格在10-15元一斤。这个就是没有经过任何加工，藜麦保存在冰箱里，带有杂质（比如秸秆）的成本。

原粮还不可以出售（比如，藜麦籽粒的包衣上带有苦苷，会造成涩味）所以要加工，要有机器，要经过脱皮、除尘、水洗、色选、包装等环节，除去秸秆等杂质，这个环节总体要损耗20%多。这个就跟稻谷到大米的加工过程一样。经过这个过程，成本就上升到14到19元一斤了吧。

然后从加工厂的手里出来，还要经过税金，运输费用，相关部门的检测费用（食品安全也是为了大家），仓储成本，包装成本，藜麦保存，人员工资，正常利润等。以运输成本为例，藜麦保存温度，物流成本3-5元/公斤，快递成本6-10元/公斤，这个比较合理吧，那到了批发商的手里就至少要19-24元一斤了。

那么某些没有种植基地的厂家 从西北青海高原或是东北辽宁或是山西忻州的产地，跨越长途的运输，而且藜麦对仓储要求的干燥，低温等要求对高温多雨的南方是很大的挑战，仓储成本大大提升，这样的话藜麦成的成本大约会在25-30元一斤。

吉林单氏米业具有自由种植基地和加工工厂，因此隔绝了中间商加价的过程，是的藜麦的价格更贴近消费者。

碱不落有机藜麦中氨基酸含量

碱不落有机藜麦中氨基酸含量蛋白质在机体内的消化和吸收是通过氨基酸来完成的：作为机体内营养要素的蛋白质，它在食物营养中的作用是显而易见的，但它在***内并不能直接被利用，而是通过变成氨基酸小分子后被利用的。

碱不落有机藜麦的氨基酸组成比例接近***的氨基酸，赖氨酸、组氨酸和蛋氨酸含量较多。

***必须的氨基酸——藜麦含有***生长所必须得八种氨基酸，且苯丙氨酸和赖氨酸（限制性氨基酸）的含量比一般的谷物高。

在***每日摄食蛋白质的推荐量中，藜麦可提供组氨酸 180％，蛋氨酸 半胱氨酸 212％，色氨酸 228％，异亮氨酸 274％，赖氨酸 338％，苯丙氨酸 色氨酸 320％，颉氨酸 323％，苏氨酸 331％ 。

碱不落有机藜麦的氨基酸含量在开花期变化显著；在籽粒成熟时，精氨酸、谷氨酸、甘氨酸含量逐渐增加，而冬氨酸、丝氨酸等含量降低 。

适当的补充氨基酸，能够增加***对蛋白质的吸收，增强自身的吸收效果。

碱不落有机藜麦中所富含的蛋白质和氨基酸，可以一边吸收，一边促进对蛋白质的吸收。

蛋白质使***所必须的元素，碱不落藜麦中富含的丰富蛋白质，且碱地藜麦带有天然的弱碱性，综合***多余的酸性，使***达到酸碱平衡。

同时，吉林单氏米业拥有自然保护区种植基地，农作物皆为健康绿色有机食品，同时提供藜麦的代工服务，自有的代工工厂，拥有***的生产设备和生产工人，保证供货的及时有效。

碱不落有机藜麦GI值

碱不落有机藜麦的升糖指数非常低（GI：35），藜麦的胚芽内含有丰富的完全蛋白，纤维质和镁、锌、磷、钾等矿物质，及***B群。

藜麦这样的成分特点，让其进入体内后吸收的速度变慢，减缓精制碳水化合物转化为糖的速度，血糖波动不剧烈，因此也就有助于控制血糖、改善胰岛素抵抗，非常适合控糖的人吃。

这相对于米饭中，一碗米饭之后上升的血糖含量来说，是十足的安全的，所以想要代替大米在日常饮食中的位置也是妥妥的。

将这种健康美食端上更多人的餐桌，提供藜麦OEM贴牌服务，自有基地和工厂，保证质量，供货及时，您只管宣传，吉林单氏米业为您的产品品质保驾护航。如有意向，欢迎前来咨询。

藜麦保存-藜麦保存注意什么-单氏米业(诚信商家)由北京成至国际管理咨询有限公司提供。北京成至国际管理咨询有限公司（www.shanshimiye.cn）为客户提供“OEM代工有机胚芽米,弱碱杂粮杂豆”等业务，公司拥有“碱不落”等品牌，专注于农副产品加工等行业。欢迎来电垂询，联系人：张丁予。