胚芽米和糙米有什么不同？

要说不同就要分别从结构说起，糙米包含了珠心层、糊粉层、胚芽和淀粉质；胚芽米把粗糙的珠心层磨掉了，保留了糊粉层和胚芽及淀粉质；常吃的精米只含有淀粉质，把珠心层、糊粉层、胚芽都磨点了。说神奇也神奇，说不神奇也不神奇。

胚芽米的营养不需要质疑，米是我们人类60-70%的主要口粮，胚芽米经过胃发酵分解后的营养物质直接被***吸收。

人的成长及日常能量需要主要由蛋白质、***、矿物质和微量元素组成，******、矿物质和微量元素的作用就好比做高楼大厦的混泥土，你用的水泥不用沙跟石头你的高楼大厦也是不稳的。

你说是不是？

即使是胚芽米，你的加工技术再牛你的原材料不好你也做不出好的胚芽米的。

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为什么推荐爱美的人食用胚芽米？

大部分人每天的主粮以精白米和精白面为主，血糖天天坐过山车，吃完就饿，饿了又吃，oem胚芽米有什么好处，你不胖谁胖！

日本也是亚洲***，主粮也是大米，为啥是***肥胖率很低的***之一？

答案就是日本吃的是胚芽大米！

胚芽大米就是稻谷经特殊磨米工艺，保留胚芽的大米。

***指出：常吃胚芽米可以控制体重，具有******。

首先，胚芽米属于高营养低升糖的主粮，其中富含的膳食纤维能够***脂肪和糖分的吸收，增加体内脂肪的消耗。

粳米才能做胚芽米

目前我国的两种稻米种类籼米和粳米，其中籼米的产量占国内稻米总产量的60%左右，粳米则只占稻米总产量的30-35%。

而对于胚芽米来说，不同品种水稻经加工后留胚率存在较大差异，粳稻的留胚率明显高于籼稻与籼粳杂交稻。这是由于粳稻胚芽与胚乳的结合比籼稻更能抵抗住大的碾压力，而且粳稻是圆粒形，籼稻是长粒形，前者的接触面积小胚部受到碾压的几率小，短粗的粳稻加工后碎率也会比细长的籼稻低，所以粳稻的留胚率比籼稻留胚率高，粳型水稻品种更适宜于胚芽米加工。

碱不落胚芽米才用的黑土地弱碱粳米，在专利技术的支持下，留胚率能达到90%，营养都留在了胚芽里，远远的超出订的普通胚芽米留胚标准80%。

别小看这10%，这百分之十就是技术性的难关，oem有机胚芽米，把很多不***的胚芽米厂家隔绝在大门之外。

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