吃碱不落小米注意哪点？

小米护胃的说法深入人心，但有些人一喝小米粥就会难受，这是为什么呢?

淀粉分为支链淀粉和直链淀粉，前者黏性大，会增加食物在胃部的停留时间，造成胃酸分泌增加。

因此，对胃酸多的人来说，不要选择黏小米。

黏小米也叫“小黄米”(“***米”是黍的黏性品种)，在东北常用来制作黏米饭、黏豆包等。

对胃酸偏少的朋友来说，选择口感软糯一些的为好。目前市场上有黑小米、绿小米、黄小米和白小米等不同颜色的非黏性品种，其中白小米消化，颜色越深的品种，越不适合胃酸少的人。

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孕妈妈胃痛怎么办？喝点小米粥吧！

1、适当减少饮食量

因为孕期和压迫的原因，肠胃功能会减退，而很多孕妇又在孕期实行大补特补，每天摄入的食物过多，导致胃部超负荷运转，会造成胃痛。 所以应适当减少孕妇的饮食，尤其是其中含糖量较高的食物。

2、可以给孕妈吃点玉米面粥

如果孕妈胃疼，可以多给孕妇喝点玉米面粥，如果消化还可以，可以适当加一点小米粥。

山药粥(大米和山药对半，山药切的碎一点，煮的时间一定要比平时长，须比平时开锅时间长15分钟以上)，尽量不要喝单纯的大米粥。

不要随意在粥中添加辅料，可以适当加一点大枣。饮食以清淡为主，在胃疼症状减轻后，再逐 渐添加高热量高营养的食物。

3、可以用一些抗酸剂

如果你晚上经常胃痛，请医生为你开一些抗酸剂，在睡前服用。

4、半坐卧位

如果孕妇胃痛感觉强烈，疼痛难忍时，采取半坐卧位可以减轻疼痛。一般怀孕3个月以后，这种症状会慢慢消失的。

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有机小米的吃法及***？

1、有机小米 粥上一层"米油"可强身,用于阴。

2、有机小米以颗粒丰满、充沛、色鲜为佳。

3、有机小米乃五谷之首,为******佳品。

4、有机小米红糖粥：小米100克,放沙锅中加水适当煮粥,加适当红糖,米熟后食用.用于体弱者补益或产后气血的调补。

5、有机小米山药大枣粥：小米100克,怀山药30克有机小米、大枣5枚,红糖30克，共煮粥食用。可健脾胃，用于脾胃虚弱及气血短少体质的补益。

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普通的一碗大米稀饭，小米粥到底有什么营养？

比起豆浆牛奶，大米粥小米粥的营养肯定比不过它们，但是我们知道，这个世界上，有人有乳糖不耐受症，有人对豆类***，当他们生病身体变得虚弱时，应该用什么补充营养呢？

大米小米的其他营养虽然不多，比如***、钙铁锌硒都不多，但它们拥有大量的淀粉，淀粉在***内可以被转化为糖。

淀粉在高温和水的作用下变得更容易被人类吸收，可以在短时间内补充很多能量物质。

我想题主题目中所说的营养，可能是指狭义上的蛋白质和***等，但淀粉所属的糖类也是六大基本营养物质之一，可以给***的活动供能。

总而言之，虽然一碗粥的大部分物质都是水，而且提供的能量可能还不如一块巧克力多，但它的吸收率、安全性、成本等因素都是粥所特有的，所以它们才不能被取代。

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