藜麦饭怎么煮才能蓬松可口好吃？

***来了，在此敲黑板：想要追求好的口感，水还是别放太多啦，藜麦与水的理想配比为1：2。

1：2→1杯干藜麦需加2杯水

1：3→1杯干藜麦约可煮成3杯熟藜麦

材料：藜麦香米1杯、水或高汤2杯、盐1/2茶匙、橄榄油适量（可不加），有机藜麦亩产，还可以往藜麦饭里加任何你喜欢的肉类（推荐鱼肉）、或新鲜蔬果。

步骤：

1、准备好食材，藜麦浸泡或搓洗一段时间，淘洗干净后备用。将***肉洗净，加入少量盐、酱油和黑胡椒，腌制3小时以上。

2、将藜麦按照上述比例加入适量水，入锅煮10-20分钟，等到其籽粒发芽、呈半透明装的圆膨粒就算煮好了。

始终是爱这种软硬适中、颗颗分明、晶莹Q弹的口感，有机藜麦，把藜麦饭蒸成这样就是我的目标！

3、将腌好的***肉用少许油两面煎熟，并切块备用。

4、时蔬洗净，将生菜撕成小朵，圣女果切两半，放入沙拉碗中。

5、将盐、酱油等少量加入沙拉碗中，与时蔬拌匀。再放入切好的***块和煮熟的藜麦。略微翻拌即可，美味完成。

颗颗绽开的藜麦看上去好像一粒粒小珍珠，咬上去Q弹Q弹的，与***肉绵密的肉质口感混合在一起，藜麦正好中和掉了油腻，香糯爽口。

小提示：

因不同材质的锅导热性不同，藜麦的受热度也不一样；如果锅里还有少许水分，或藜麦口感带有脆度，可盖上锅盖重新用小火加热煮5分钟，再开盖检查，至水分完全被吸收。

吉林单氏米业拥有自然保护区种植基地，农作物皆为健康绿色有机食品，有机藜麦产量，***的生产设备及***的生产工人，源头种植基地和工厂，品质超出市场大部分藜麦，欢迎前来咨询。

碱不落有机藜麦怎么吃？

藜麦是全营养高蛋白的粮食，藜麦的蛋白质含量高达16%-22%(藜麦达到22%)，品质与奶粉及肉类相当，富含多种氨基酸，尤其富含植物中缺乏的赖氨酸，钙、铁、锌、锰等矿物质营养含量高，膳食纤维素含量高达7.1%，不含胆固醇与麸质，低脂，低热量(305kcal/100g)，低升糖(GI升糖值为35，而大米为84)。

1、蔓越莓坚果藜麦饭

当然，需要注意的是，任何再好的食物，每日也不能超量摄入，需要控制好每天的摄入总热量。

2、豌豆藜麦蒸饭

总的来说，藜麦是可以安心摄入超过150g/天的。相信这篇文章，也能很好的帮助三高患者等人群确定每天的藜麦摄入量，省去不少麻烦！这对于大部分2型糖友们控制饮食量、控制体重、平稳血糖都有很大的帮助。

怎么挑选藜麦？

市场上得一些“黑心”商家为什么会给藜麦染色？

首先染色这种情况是存在的，因为藜麦遗传性状不稳定，比如种植一亩红色藜麦，由于变异性比较大，会出现大量杂色的藜麦介于红白之间的颜色。

这就意味红色藜麦颜色不够纯，染色会使藜麦颜色加深色泽一直美观，再加上消费者对这种美观的藜麦（或其他食品）的特殊偏好，染色藜麦就有了市场。

这种藜麦经过染色之后，外观很颜色很鲜艳，颜色很均匀。但是外部的染色剂，对***有一定的影响，有机藜麦的种植技术，淘洗之后，水会用很明显的变色，并且始终都会有一定的化学物质残留。

但是吉林单氏米业的碱不落有机藜麦都是白色藜麦，未经过抛光及打磨，还原食物本身的颜色及味道，不添加任何物质，长期食用对调节身体的内部平衡很有效果。

吉林单氏米业拥有自然保护区种植基地，***的生产设备及***的生产工人，如期保质保量的供货。4小时急速代工贴牌方案，1对1服务，欢迎前来咨询。

有机藜麦的种植技术-单氏米业(在线咨询)-有机藜麦由北京成至国际管理咨询有限公司提供。北京成至国际管理咨询有限公司（www.shanshimiye.cn）是一家从事“OEM代工有机胚芽米,弱碱杂粮杂豆”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“碱不落”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务为先，用户至上”的原则，使成至国际在农副产品加工中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！