藜麦的饱腹感强，减少食量。

减肥的关键是摄入的热量少于消耗的热量。藜麦本身并没有减肥的作用，而且藜麦的热量也不低，吃多了藜麦一样会发胖的。所以说藜麦不能减肥。

藜麦的饱腹感强

藜麦是典型的全谷物，有丰富的膳食纤维，结构完整。因此藜麦消化吸收要比经过深度加工的大米慢得多，对血糖的影响也小得多。藜麦饭的血糖生成指数只有54，弱碱食品藜麦研究，而白米饭高达87。因此吃藜麦会有很强的饱腹感，也更加抗饿，可以减少进食总量，弱碱性食品有哪些，减轻节食带来的饥饿感。

碱不落有机藜麦的营养比大米更加丰富

大米除了淀粉和少量植物蛋白，其它营养成分都很少。

藜麦是全谷物，除了淀粉，还有丰富的膳食纤维、多种维生素和矿物质，藜麦的蛋白质的氨基酸构成也要比大米更丰富。

因此碱不落有机藜麦的营养价值超过大米。

减肥的时候，主食会少吃一点，如果用碱不落有机藜麦替代部分大米，就能在少吃主食的同时获得更加丰富的营养，有助于保证减肥期间的营养需求。

碱不落有机藜麦热量和大米差不多，但是营养价值高，饱腹感强，盐碱地出产的弱碱食品，适合减肥的时候吃。

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碱不落有机藜麦中的不饱和脂肪酸

不饱和脂肪酸可以降低血液的粘稠度，使人体血液循环趋于正常。有利于一些心脑血管疾病的患者康复。对于经常用脑的人来说，也是一种非常有利的营养物质，它可以提高大脑细胞活力，让人的思维能力以及记忆力更强。

碱不落有机藜麦籽粒中脂肪平均含量是 50-72mg/g，是玉米的 2 倍左右。

富含不饱和脂肪酸——藜麦的甘油三酸酯占 50％以上，甘油二酸酯遍布整个籽粒占中性脂类含量的 20％，而溶血磷脂溶血磷脂酰占 57％。

不饱和脂肪酸是一种人体必需脂肪酸，人体无法自我合成，只能从外源性食物进行补充。

碱不落有机藜麦油脂中富含的不饱和脂肪酸多为 ω-3 和 ω-6299 。ω-3 和 ω-6 不饱和脂肪酸大部分含有碳碳双键，弱碱食品，包括亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸，都是人体必需的脂肪酸。

亚油酸可被代谢为花生四烯酸，亚麻酸可被代谢为二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。

EPA 和 DHA对动脉粥样硬化、膜功能有重要作用 。

因此，通过食用碱不落藜麦，可以获取足够的不饱和脂肪酸，对老人或者经常用脑的学生和上班族都有较好的作用。会逐渐成为餐坐上不可缺少的食物，因此，这其中蕴含着巨大的商机。吉林单氏米业提供藜麦、胚芽米以及黄小米的代工服务，源头种植基地和工厂，与多个品牌合作，是您可以信赖的合作伙伴。

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