胚芽米和糙米有什么不同？

要说不同就要分别从结构说起，糙米包含了珠心层、糊粉层、胚芽和淀粉质；胚芽米把粗糙的珠心层磨掉了，保留了糊粉层和胚芽及淀粉质；常吃的精米只含有淀粉质，把珠心层、糊粉层、胚芽都磨点了。说神奇也神奇，说不神奇也不神奇。

胚芽米的营养不需要质疑，米是我们人类60-70%的主要口粮，胚芽米经过胃发酵分解后的营养物质直接被***吸收。

人的成长及日常能量需要主要由蛋白质、***、矿物质和微量元素组成，******、矿物质和微量元素的作用就好比做高楼大厦的混泥土，你用的水泥不用沙跟石头你的高楼大厦也是不稳的。

你说是不是？

即使是胚芽米，你的加工技术再牛你的原材料不好你也做不出好的胚芽米的。

吉林单氏米业拥有靠近自然保护区种植基地，农作物皆为健康绿色有机食品，具有巨大发展潜力，加工发货速度快，粮食品质有保证，可真***装，生产技术成熟，保证质量，供货及时，是您可以放心信赖的代工工厂，期待您的加入！

胚芽米怎样选购？

1 选购胚芽米时，应注意颗粒是否均匀、完整、有虫或石子，应以闻起来无霉味及异味者为佳。吉林单氏米业碱不落胚芽米米粒皆米粒饱满，且工厂发货的米都是每天现磨，不存在库存或者保质期的问题。

2 胚芽米正常应该是呈现淡淡的***，未经过抛光和打蜡，不如精白米那样亮白。但是如果***较深、甚至褐色，有斑痕及过多的碎米粒，则表示质量不良，或者是不新鲜的米。

碱不落有机胚芽米从种植到生产每一个过程都可以追溯，还原食物原始的味道，不会为了米粒美观而以营养为代价，去打磨和抛光。

3 市售胚芽米品牌很多，建议购买包装袋有明确标示品种、生产日期、加工日期、质量规格标准及加工工厂名称、地址、电话等信息的产品。

4、有机胚芽米挑选时则要有有机认证证书，经过***相关检测部门检测后发放的有机证书，或者包装带上的有机贴，才是真正的有机产品。有机产品在种植过程中不含有任何的化学物质。

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高能量的白米饭真的是垃圾食品

精米面在加工过程中把其有营养的胚芽去除了，仅剩下大量碳水化合物等供能营养素，这些营养素很容易被吸收产生饱腹感。

但是就是因为太容易吸收才会使人们血糖指数在食用后迅速升高，在消化后再急速降低，经常这样快速高低起伏的血糖冲击，对身体久而久之出现血糖偏高等情况，所以一般患者不能食用精白米面。

所以在选择主粮时，可以把精白米换成胚芽大米。胚芽大米比糙米更好吃，比精白米更营养。

俗话说：吃袋胚芽米，省瓶***。小小的一粒胚芽米中，蕴含着许许多多的营养。

碱不落有机胚芽米营养丰富，益处多多，对各个年龄层的人群都有好处，适合全家食用。无论是“三高“，还是刚刚添加辅食的宝宝，都可以食用。

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