碱不落有机藜麦GI值

碱不落有机藜麦的升糖指数非常低（GI：35），藜麦的胚芽内含有丰富的完全蛋白，纤维质和镁、锌、磷、钾等矿物质，及***B群。

藜麦这样的成分特点，让其进入体内后吸收的速度变慢，减缓精制碳水化合物转化为糖的速度，血糖波动不剧烈，因此也就有助于控制血糖、改善胰岛素抵抗，非常适合控糖的人吃。

这相对于米饭中，一碗米饭之后上升的血糖含量来说，是十足的安全的，所以想要代替大米在日常饮食中的位置也是妥妥的。

将这种健康美食端上更多人的餐桌，提供藜麦OEM贴牌服务，自有基地和工厂，保证质量，供货及时，您只管宣传，吉林单氏米业为您的产品品质保驾护航。如有意向，欢迎前来咨询。

那么如何判断您买到的藜麦品质优劣呢？

1.高品质藜麦新鲜保质，无霉变：

藜麦属于高寒植物，一年一熟，只有经过科学管理的藜麦，才会新鲜保质，而发黑、变霉的藜麦，一是可能在成熟期经历了雨水，产生穗发芽、霉变；二是运输、贮存过程不科学，发生质量变坏。霉变藜麦不能食用，闻有霉味，坚决扔掉！

2.高品质藜麦质地坚实：

用手捻生藜麦米，感觉有劲度，饱满有力；如果出现酥碎，无坚硬度，可能是收获着雨或者过分加工，如漂白等，这类藜麦强烈建议不能食用。

3.高品质藜麦活性高：

除了以上辨别藜麦的方法之外，建议您在吃之前浸泡一下，高品质藜麦的活性会很高，用温水浸泡2-4小时，甚至更长，高品质藜麦发芽（长出胚芽）后继续生长，胚芽依然与藜麦一体，而且浸泡水清澈；劣质藜麦胚芽会掉下来，停止生长，同时浸泡的水会发生浑浊现象。

4. 高品质藜麦无苦味：

高品质藜麦蒸煮食用无苦味，Q弹、并且有坚果清香；劣质藜麦会发苦，因为皂苷没有去掉，有的甚至会由于过度加工会软糯无比。

吉林单氏米业拥有源头种植基地和工厂，皆为健康绿色有机食品，全流程可视化，品质超出市场大部分藜麦，提供OEM贴牌代工服务，欢迎前来咨询。

糙米和藜麦有什么区别？

糙米：远比白米饭营养

糙米是稻谷脱壳后的完整颗粒，原始地保留了那层包裹胚芽和白米的外皮——米糠。

糙米保留了脱壳过程中精米失去的许多营养元素，作为全麦谷物，糙米富含镁、磷、铁、锌等矿物元素。

每100g糙米所含营养素

糙米是***主食的选择。美国临床营养学期刊发表研究，研究者跟踪12年调查了7万名健康女性，发现体重增加和摄入精制谷物含量有正相关关系，而与全麦谷物则成相反关系。

也就是说，摄入更多粗粮、全麦谷物，体重增加的可能性越小。

研究者做实验发现，当体重超重的女性连续六周三餐中有一餐是糙米和黑米混合饭，相比三餐中全是精米饭的女性，吃糙米的女性将减少更多的体重。

藜麦：超级谷物

每100g藜麦提供120卡路里，能满足每日推荐膳食纤维摄入量的20%。藜麦不含麸质（谷物特别是小麦中的一组蛋白质），所以容易消化，并且是少数几个含有9种基本氨基酸的谷物之一。藜麦能补充许多我们在日常饮食中摄入不足的营养素，因此被称为“超级食物”。

每100g藜麦所含营养元素

相比精米精面，藜麦在***效果上表现非常出众。因为含有较多的蛋白质和可溶性膳食纤维，藜麦在摄入之后可以马上带来饱腹感。也有研究表明，藜麦可以影响消化过程中的活动，促进***消化。

藜麦逐渐被国人接受，也会端上更多人的餐桌，碱不落藜麦拥有长春农科院技术支持，是您可以放心信赖的代工工厂，提供藜麦的贴牌代工服务，期待您的加入！