碱不落有机藜麦中的蛋白质含量
碱不落有机藜麦中的蛋白质含量碱不落有机藜麦富含完全蛋白,丰富而容易吸收,因而受到人们的关注。
蛋白含量谷物之——Wright 等报道甜藜麦和苦藜麦蛋白质含量分别为14.8%和 15.7%,与其他谷物相比,藜麦的蛋白质含量高于大麦(11%)、水稻(7.5%)和玉米(13.4%),与小麦(15.4%)蛋白质含量相当 。
容易被吸收的蛋白——籽粒中的蛋白质不仅含量非常丰富,而且溶解性好,容易被***吸收利用。
Ruales 等通过动物喂养实验发现藜麦的蛋白质溶解性比一般的谷物高,其溶解范围为47%~93.0%,与鸡蛋蛋白相似。
所以,碱不落有机藜麦中的蛋白质不仅含量特别高,且极易被吸收,足够补充***的日常所需。
藜麦逐渐成为饭桌上的主力军,因为藜麦的健康是看的到的,藜麦代替主食会渐渐成为一种趋势,所以您一定要抓住商机,吉林单氏米业一直提供藜麦代工服务,只要您感兴趣咨询,24小时为您提出解决方案。
产自吉林通榆的碱不落藜麦带有天然的弱碱性,是一款值得您推广的产品。
怎么挑选藜麦?
市场上得一些“黑心”商家为什么会给藜麦染色?
首先染色这种情况是存在的,因为藜麦遗传性状不稳定,比如种植一亩红色藜麦,由于变异性比较大,会出现大量杂色的藜麦介于红白之间的颜色。
这就意味红色藜麦颜色不够纯,染色会使藜麦颜色加深色泽一直美观,再加上消费者对这种美观的藜麦(或其他食品)的特殊偏好,染色藜麦就有了市场。
这种藜麦经过染色之后,外观很颜色很鲜艳,颜色很均匀。但是外部的染色剂,对***有一定的影响,淘洗之后,水会用很明显的变色,并且始终都会有一定的化学物质残留。
但是吉林单氏米业的碱不落有机藜麦都是白色藜麦,未经过抛光及打磨,还原食物本身的颜色及味道,不添加任何物质,长期食用对调节身体的内部平衡很有效果。
吉林单氏米业拥有自然保护区种植基地,***的生产设备及***的生产工人,如期保质保量的供货。4小时急速代工贴牌方案,1对1服务,欢迎前来咨询。
藜麦和小米从口感来看有什么不同?
藜麦籽粒有三种颜色,白色、黑色、红色,营养成分相当。
其中,目前更受欢迎的则为以藜麦为代表的碱不落有机白藜麦,由于其去掉了种皮,口感软糯Q弹,带有类似坚果的香味(藜科植物特有的气味),体验度更佳,即便是肠胃不好的人,吃了也很舒服。
而小米是国内一种传统的粗粮谷物,通常用来煮粥食用。
味甘、咸、性凉;入脾、胃经(陈粟米味苦,性寒)。它煮出来的质感比较粘稠,味道偏淡,对***肠胃功能很有效果。
藜麦曾代表落后的原住民食物
如果你们对藜麦有做过简单功课,就会知道,藜麦和玉米、土豆一样,是印加帝国人餐桌上的主食,在上还享有一定的地位。但大航海时启,西班牙人到来之后,为了消灭土著文化,藜麦田被夷平、改种小麦。
一直到上世纪,藜麦在南美,都变成了原住民的食物,代表了落后,在现代社会一直不受重视。在秘鲁等,藜麦的种植规模一直很少,大多数时候就是自家种自家吃。现在的一线网红也有过一言难尽的历史啊~
随着藜麦的营养价值被人们所认识,能够端上越来越多的人的餐桌,吉林单氏米业藜麦选用的是口感较好的白藜麦,盐碱地种植基地,带有天然的弱碱成分,营养又健康!
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