因为真正打动客人的往往不是面,也许恰恰就在于微不足道的一个点,一个真实的瞬间。服务方式上一定要精准。服务质量的效果很大程度上取决于客人的感知,客人的感知又以服务接触为基础,所以,接触的方式、时间、程度就成为每次服务的关键性因素。酒店服务是指酒店为满足顾客的需要而付出的智能和必要的劳动,是酒店的无形和无价商品。服务要想客人之所想,甚至想客人之未想,如果必须二选一,要优先关注服务效率,其次关注服务质量。
在服务中要尊重客人的个人爱好和风俗习惯:对服装穿戴较奇异,行走举止特殊的客人不可以围观、嘲笑或议论,模仿或起外号。工作中遇到客人询问时,应立即停下手头的事情,主动热情打招呼,客人询问时服务员要双目注视对方,并集中精神耐心,仔细听清清楚,以示谦恭有礼。对客人询问的事应详细答复,自己不清楚的也不可模棱两可,支吾以对,更不能不懂装懂随便答应客人,也不能直接说:“不清楚,不知道”这样会使客人不失望和不满意,如果确实自己不清楚的事,应设法打听清楚后再答复客人。当早上发现客人拉着行李离开时,服务人员马上上前问询客人是否需要帮忙,并问询客人是否是要退房了,如果是要退房则及时进房检查,以减少客人的等待时间。
服务员能够用心的去服务于每一位顾客,能够将所听到的信息及时的反馈给上级***,对工作有较强的延伸反应能力。且这个服务员也完全充分展示了她看、听、说、动的服务技能,以顾客满意度为根本点, 从而达到利润与发展的协调。打造一个让顾客满意,让顾客惊喜,让顾客感动的服务质量,“帮顾客想、想顾客想、替顾客想、急顾客所急”这是服务理念的原则基准。因为酒店的发展需要有客人消费,我们需要大量的忠诚的客户,因为他们才是酒店真正有价值的资产。
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