由于酒店服务同时具有生产性与消费性，这给酒店服务质量管理增加了难度，因为只要服务质量出了问题，客人肯定也已经感受到了。所以酒店在服务中应重视与客人接触的每一时刻，完善预检制度，加强服务人员与客人接触各个环节的管理，让客人接触酒店的每一刻都能成为客***验服务的美好时刻。客人有了难忘的“体验”，才可能变成酒店的“义务促销员”。服务要想客人之所想，甚至想客人之未想，如果必须二选一，要优先关注服务效率，其次关注服务质量。

酒店的服务是可以通过努力来提升、提高的。服务是客人了解其酒店品质的途径之一，它给酒店注入并赋予其生命力。作为职业酒店人对于服务的理解，我想大家都深知其重要性。酒店的行业特征定性了它就是服务型机构，对于消费者我们不能命令、推诿。影响客人情绪的事就是等待、推诿、指示。就算客人提出的问题我解决不了，但也要有缓和的办法，将客人的事情办理好，这也是常说的首问负责制。酒店产品的安全有效表现为服务项目的设置要到位、服务时间的安排要合理、服务程序的设计要科学、服务方式的选择要恰当、服务标准的制定要适度、服务操作的技能要娴熟。

当早上发现客人拉着行李离开时，服务人员马上上前问询客人是否需要帮忙，并问询客人是否是要退房了，如果是要退房则及时进房检查，以减少客人的等待时间；如发现客人带有小孩，可放置小人书，玩具和儿童拖鞋，枕头等；对预定的房间可先喷上空气清新剂，电热壶装好饮用水，插上插头，并烧好；酒店（又称为宾馆、旅馆、旅店、旅社、商旅、客店、客栈，台湾称作饭店，港澳、马来西亚、新加坡等称作酒店）其基本定义是提供安全、舒适，令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构。如看到客人房间放有水果，需给客人准备水果刀、水果盆、牙签、面巾纸。