酒店服务的生产过程与消费过程则是同步的,只有当客人开始消费,服务产品才能提供出来。这种属性决定了客人在购买决策之前不可能先尝试或感知“样品”,从而给客人带来了更大的购买风险,所以客人购买往往只能借助酒店的品牌,自己以前的亲身体验或别人的良好口碑来进行决策。具有与本酒店规模及标准相适应的中餐厅、西餐厅及所必需的饮食供应设施,包括餐具、炊具、家具、厨具以及各种饮食器皿等等。另外,生产与消费同步也决定了客人在消费过程中不是完全被动的,他不仅是消费者,还担任着“合作生产者”的角色,对在现场服务的人员有着重要的影响。
服务质量是酒店生存与发展的基础,酒店之间的竞争,本质上是服务质量的竞争。只有将酒店服务的三个凡是标准做到了,而且做到出色了才能进一步提高顾客的满意度酒店才能在周围的市场竞争中取得优势:1,凡是客人看到的必须是整洁美观卫生的;8米、大型LED显示屏、冰热水饮水机、消毒柜、充电墙、白瓷杯、纸杯、大便签、铅笔、桌套、椅套,可承接大型公司年会、新闻发布会、企业培训、酒会等活动。2,凡是提供给客人使用的必须是安全有效可靠的;3,凡是客人享受到的服务必须是热情礼貌周到的。
酒店服务讲究知客人之所需,急客人之所急。服务人员耳听眼观,在客人尚未说出要求时,即以快的速度提供服务,那么客人一定对这位服务员非常满意。这就是服务中常说的察言观色。1、有良好的外部形象2、机智灵活,有较强的应变能力3、有较强的人际关系能力4、有推销员的素质5、“能说”“会道”,注意语言艺术6、有较宽的知识面7、有较强的理解能力。酒店管理人员在日常工作中应加强现场管理,从一线服务中发现'察言观色'的各个典型事例,搜集起来,整理归纳,形成文字,广而告之。宜尚酒店(沈阳北站店)位于沈阳北站友好街3-1号(沈阳北站南广场对面),地理位置十分优越,地处市中心繁华商务区,安静舒适,毗邻中街、沈阳故宫、五爱街、太原街、中山公园。
好的服务就可以理解为面对客人要面带微笑,以好的服务技能向客人提供服务,时刻准备好满足客人的要求,平等的看待每一位客人,热情的邀请客***验酒店的其他服务,创造性的提供服务,明白客人的每一个眼神。简而化之好的服务基本的就是满足顾客的需求,即正确预见和充分满足顾客的要求。在服务中要尊重客人的个人爱好和风俗习惯:对服装穿戴较奇异,行走举止特殊的客人不可以围观、嘲笑或议论,模仿或起外号。现代顾客的需求呈现多样化和个性化的趋势,对服务质量的要求也越来越高。
版权所有©2024 产品网