酒店服务质量包括有形产品质量和无形产品质量。有形产品质量包括酒店设施设备的质量、实物产品质量、服务设施环境质量。较好的酒店，亦设有WIFI及互联网接驳服务，但可能需额外收费。无形产品质量包括礼节礼貌、服务态度、服务技能、服务效率及安全卫生等。影响酒店服务质量的因素有：对服务质量重要性认识不够，酒店业一直都有“重硬件、轻软件”的倾向，酒店管理者往往关注能直接增加酒店收益的内容，对服务质量的重要性视而不见。

酒店前厅不仅是对外服务的窗口、酒店信息中心，还是酒店给宾客留下印象和离店前印象的地方。酒店前厅服务的好坏直接影响着宾客满意度和忠诚度。这种属性决定了客人在购买决策之前不可能先尝试或感知“样品”，从而给客人带来了更大的购买风险，所以客人购买往往只能借助酒店的品牌，自己以前的亲身体验或别人的良好口碑来进行决策。因此，做好酒店前厅服务创新是赢得宾客心的捷径。前厅服务应对特殊天气的措施：特殊天气比如大风、大雾、冰雹、暴雪等，会对宾客的行程造成影响，同时也会影响酒店前厅服务环境。为回避经营风险，协助宾客合理安排行程，前厅可以启动特殊天气服务预案。

为什么要做好服务迎合客人需求呢？因为酒店的发展需要有客人消费，我们需要大量的忠诚的客户，因为他们才是酒店真正有价值的资产。明白了这一点，我们就找到了服务的核心，其实不管哪种方式的服务，都是让客人持续满意，由此产生持续消费，甚至跟随酒店一生。酒店服务同时具备生产性与消费性，也可以为酒店推出更多的自助式产品，以增加客人消费的自由度，以及加强服务现场推销等带来新的思路。酒店还可以在此基础上不断的延伸、改进、提炼、升华。不管怎样，客人永远只会选择自己满意的服务。