经常进行打扫，以保持环境整洁。我们应该做到清洁的四个步骤：即程序、责任、检查、目标。达到“客人在宾馆内所看到的必须是清洁卫生的”这种效果。对分类、整理、清洁进行维护。也就是说好的理念、***的管理都应常抓不懈，绝非一朝一夕的事，住宿酒店哪家好，只有常常而且用心地去维护，才能让分类、整理、清洁在我们的日常工作中形成一个良性循环，带来意想不到、事半功倍的效果。

服务流程上要有所突破，就必须将人力资源和酒店产品管理之间的关系处理好。因为酒店的产品是由“人”生产的，酒店不合格的原因还需归咎到“人”的身上。语言是服务沟通必不可少的工具，经过二十多年规范化管理的熏陶，酒店各部门内部均已形成了一套规范化、标准化的服务语言体系。多使用独特的、能够给客户带来惊喜的服务语言，进而提升服务的层次。

在酒店业中，机械的规范服务并不能换取客人百分满意，住宿酒店，这是因为服务需求的随意性很大，住宿酒店谁家好，尽管服务员已尽心尽责，但客人会因其自尊、情绪、个人癖好、意外情况、即时需求等原因提出服务规范以外的各种要求。酒店的三大概念？1、健康；2、环保；3、安全，安全三大方面？1、消防安全；2、治安安全；3、食品安全，酒店厨房三大问题：1节能、2降耗、3垃圾处理。

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