酒店是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触，并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。

近年来，随着酒店业的飞速发展个性化服务在酒店中的作用越来越为重要。酒店不单只需要规范化服务，同时，在规范化服务的基础上同样需要个性化服务来提升酒店的服务质量。什么是个性化服务？其实就是别人做不到、但你能做到的服务；就是别人不能、但你能察觉得到顾客需求的服务；就是大家都有的服务、但你能为之创新的服务！个性化服务是从标准化服务所升华的，只有先做到标准化服务，并真正具备服务的心态，才能展现个性化服务。

***关注客户期望值分析、客户需求分析、客户满意度分析、客户互动沟通管理、客户期望值管理、客户管理等；***做好个性化服务设计、即时服务、超值服务、体验式服务、顾问式服务、订制化服务、线上服务等；***要关注客户抱怨的渠道建设与维护、客户投诉处理机制的建立、客户抱怨分析、客户危机处理、客户抱怨档案管理、零缺陷客户服务管理等。