酒店服务是有形性与无形性的有机结合。有形性是指酒店服务设施设备的完好程度、卫生程度、美观程度，以及服务人员的仪容仪表，它是客人通过视觉能观察到的有形的东西，对酒店服务有重要影响。如果客人到酒店看到的是一尘不染的设施、精心搭配的家具、洁白的口布、精神饱满的员工等，他就会对酒店的服务充满期待。无形性不是酒店服务的本质属性，它是所有服务产品区别于有形工业产品的一个重要属性。

要知道随着人本理念的更加深入，客人对服务的个性化要求会越来越高，个性化服务的水平将体现着酒店服务的档次和服务人员的素质。酒店服务是一种综合性产品，既有面对面的，也有不是面对面的。当客人有了需求，需要与服务人员之间面对面的接触，当面消费，当面服务，服务的好坏受到客人当面的检验，这就是服务的直接性。如酒店前厅的接待、行李员护送行李、餐厅服务等。

***关注客户期望值分析、客户需求分析、客户满意度分析、客户互动沟通管理、客户期望值管理、客户管理等；***做好个性化服务设计、即时服务、超值服务、体验式服务、顾问式服务、订制化服务、线上服务等；***要关注客户抱怨的渠道建设与维护、客户投诉处理机制的建立、客户抱怨分析、客户危机处理、客户抱怨档案管理、零缺陷客户服务管理等。