因为真正打动客人的往往不是面，也许恰恰就在于微不足道的一个点，一个真实的瞬间。服务方式上一定要精准。这种属性决定了客人在购买决策之前不可能先尝试或感知“样品”，从而给客人带来了更大的购买风险，所以客人购买往往只能借助酒店的品牌，自己以前的亲身体验或别人的良好口碑来进行决策。服务质量的效果很大程度上取决于客人的感知，客人的感知又以服务接触为基础，所以，接触的方式、时间、程度就成为每次服务的关键性因素。服务要想客人之所想，甚至想客人之未想，如果必须二选一，要优先关注服务效率，其次关注服务质量。

无形性不是酒店服务的本质属性，它是所有服务产品区别于有形工业产品的一个重要属性。无形性是指酒店服务流程的科学性和服务项目配备的合理性和服务效率以及服务人员的态度、技能等。每个酒店都想要打开市场，得到大量的顾客，树立良好的口碑，但是做到这点却实为不易。而酒店服务的生产过程与消费过程则是同步的，只有当客人开始消费，服务产品才能提供出来。酒店服务同时具备生产性与消费性，也可以为酒店推出更多的自助式产品，以增加客人消费的自由度，以及加强服务现场推销等带来新的思路。

要知道随着人本理念的更加深入，客人对服务的个性化要求会越来越高，个性化服务的水平将体现着酒店服务的档次和服务人员的素质。酒店服务是一种综合性产品，既有面对面的，也有不是面对面的。酒店产品的安全有效表现为服务项目的设置要到位、服务时间的安排要合理、服务程序的设计要科学、服务方式的选择要恰当、服务标准的制定要适度、服务操作的技能要娴熟。当客人有了需求，需要与服务人员之间面对面的接触，当面消费，当面服务，服务的好坏受到客人当面的检验，这就是服务的直接性。如酒店前厅的接待、行李员护送行李、餐厅服务等。

***做好客户忠诚度测评、客户忠诚度细分、客户流失分析、客户流失拉回、忠诚度维护等工作。酒店是传统的服务行业，又是接触新兴事物比较快的服务行业。因此，充分了解客人的这种“无需求”，有针对性提供无干扰服务，对于提高饭店服务质量具有十分重要的意义。随着互联网发展的纵深，客户细分越来越明显，客户对服务的要求也越来越多样化、个性化。这不仅给我们的工作提出了考验，更给我们提供了创造忠诚客户的机会。能够提升客***验，甚至提高酒店某个点的收入，但是，酒店根本的以人为本的服务，不能扔掉。