大米——生命的代名词

因为东西方饮食习惯的不同，所以西方人无法理解东方人对于大米的态度。在亚洲很多***，大米就是生命的代名词，大米的丰收意味着人民可以安居乐业，大米的歉收则意味着很多人要饿肚子，甚至生命受到威胁。这都是因为大米是亚洲很多人的主要口粮，它是填饱肚子的食材，廉价而且有营养，能够很好的延续生命。大米选购是需要有长时间的经验，如果没有经验，那么就可以选择正规的商家，还有就是尽量买袋装米，买散装米也要去一些大型的超市去购买，而且很多人都觉得精米才好，其实不然还是和粗粮搭配来吃，这样又健康有有营养。

大米的基本种类只有两种：虽然市面上可以看到很多品种的大米，但是大米的基本种类只有两种。一种是粘性大米，一种是非粘性大米。