蒸谷米是将稻谷浸在热水中，经蒸汽加热再使之干燥后，经碾制而成的大米。蒸谷米具有刚性增强，出米率较普通稻谷高；谷皮的养分经水浸后渗入大米内部，提高大米营养价值；煮食容易，鸭田稻，但由于米经处理后，米色变黄，鸭田稻大米批发，带有油腥味，故未能被消费者普遍接受。

碎米：大米在加工时被碾碎的部分，称为碎米。泰国碎米分白碎米和小白碎米。

一粒好的米应该是含蓄温和而***，怡然自得的甜味均匀地散布在饱满的米粒中，包含着与自然相处的和谐与自在。当软糯喷香的米粒在口中融化，鸭田稻大米，馥郁的香气从舌尖开始蔓延开来，脑海中是不是会浮现出一派田园风光？时代变迁，餐桌上的各式菜肴在不断的丰富着，鸭田稻大米厂家***，但不变的，是那一碗白米饭，它是中国人的寄托的记忆。

民以食为天，“食”也代表了主食。上世纪六七十年代，对大部分中国人来说，能吃上一顿白米白面是的，一碗平凡的白米饭，是很多中国人追求饱足的简单愿望。

什么是新米，新米有什么特点？答：新米是指所用稻谷在一个生长周期内进行的加工销售的米均称为新米。新米的特点：色泽好，无异味，口感好，有天然饭香味。

什么是陈米，陈米可以吃吗？答：陈米是指稻谷存放一年以上三年以内并且没有发生霉变和黄变。陈米可以吃但没有了新米的色泽与天然饭香。

家庭用米应该放在一个什么样的容器中较好？答：应放在通风性较好的容器中，如木桶、纸袋，但容器四周空气流动要好，温度要低，温度以不高于20度为好。

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