海带防虫保存法:干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫和***霉菌的作用。保存大米时,大米和海带以100比1的比例混装,经10天左右取出海带晾干吹干透,然后再放回米中,盘锦鸭田稻,这样反复几次后即可防止米霉变和生虫。大米生虫子了,可将生虫大米放在阴凉通风处,让虫子慢慢爬出,然后再过筛。
为了防止大米长虫子,鸭田稻大米,可把洗干净的大米口袋放入拌有花椒的水中煮沸20分钟,然后晾干,把大米放入袋子中,并适当地放点大蒜瓣,再用绳子把口袋绑紧,鸭田稻大米批发,放置在阴凉通风处。
看新陈。大米陈化现象较重,鸭田稻大米加工,陈米的色泽变暗,黏性降低,失去大米原有的香味。所以,要认真观察米粒颜色,表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈米,其量越多则说明大米越陈旧。同时,捧起大米闻一闻气味是否正常,如有发霉的气味说明是陈米。另外,看米粒中是否有虫蚀粒,如果有虫蚀粒和虫尸的也说明是陈米。
看标签。消费者在购买大米时还应注意查看包装上标注的内容。如包装上是否标注产品名称、净含量、生产企业的名称和地址、生产日期和保质期、质量等级、产品标准号等。大家尤其应该注意的是,不要购买没有QS标志的大米。
食用大米有较高的营养价值。但大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少,所以不是一种完全蛋白质,其营养价值比不上动物蛋白质。但在午餐和晚餐时食用大米,较面食而言更有利于人们***。在我国南方地区人们一般食用大米作为主食,而在北方就有很大的不同。
脂肪含量约9%,其脂肪中所含的亚油酸含量较高,一般占全部脂肪的34%,比莱籽油和茶油分别多2-5倍。
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