大米会过期吗？大家可能都不知道其实大米也是有保质期的，而且大米的保质期一般都是在6-12个月，就算是包装的很好也不会超过24个月，大米一般离出厂时间越近有好。

有必要吃营养强化吗？营养强化大米，是指在普通大米中添加某些营养素而制成的成品大米。一般来说***适合食用营养强化米的应该是工作强度大，且饮食不规律的城市人群食用，但是单靠食用一种方法就像增强营养是不可取的，想要增强营养还得多吃五谷杂粮。

有机大米怎样种植

用高温加热育苗土壤，去除土壤中的***病菌、虫卵及草籽；不要用化学药剂治虫害除草。

播种：有机大米播种时间一定要早，气温稳定在五摄氏度的时候特别好的。如果种植的地方位于1到2积温带的话，建议在四月初育苗，而处于三到四积温带的话，可以选择在四月的十五号进行育苗。而常见的育苗的方式有大棚的方式以及钵体育苗，当然在育苗的时候也要注意温度，一般保持在十三摄氏度。其实一般来说大米的营养成分都是差不多的，可能相差的地方就是在口感上了吧。

大米都是经过加工的，有利于食用而不利于储藏。在空气湿度大、温度高的条件下很容易生虫发霉。人们习惯把生虫的大米置于阳光下曝晒，这样做非但达不到米虫的目的，反而曝晒后的大米会因失水过多而影响口味。***建议，大米应放置在干燥、阴凉、通风处，对需要存放一段时间的大米，可在米中放入用纱布扎紧的蒜头或茴香或直接放些干海带。在亚洲很多***，大米就是生命的代名词，大米的丰收意味着人民可以安居乐业，大米的歉收则意味着很多人要饿肚子，甚至生命受到威胁。