食用大米有较高的营养价值。但大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少，所以不是一种完全蛋白质，其营养价值比不上动物蛋白质。但在午餐和晚餐时食用大米，较面食而言更有利于人们***。在我国南方地区人们一般食用大米作为主食，而在北方就有很大的不同。

脂肪含量约9%，其脂肪中所含的亚油酸含量较高，一般占全部脂肪的34%，比莱籽油和茶油分别多2-5倍。

到了冬天，由于天气温度的下降，所以咱们农民朋友们在储存种子的时候一定要注意正确的办法，尤其是在冬季对水稻种子进行存放的时候，水稻种子冬季很容易变质。那么冬季水稻种子如何储存呢？

水稻品种较多，生育期有长有短，如果混放在 一起，容易弄错播种期，影响水稻的产量，不同品种的稻种应该分囤或者分袋贮藏，并做好品种标记。稻种安全贮藏的含水量警戒线为13-15%，如果含水量过高，贮藏期间稻种的呼吸作用增强，容易发热霉变，腐烂变质，降低种子发芽率。在贮藏期间如果长时间被烟气熏蒸，一会降低稻种的发芽率，二会影响稻种播种后秧苗的长势。

?大米的护肤******，你知道吗？大米是我们的主食之一，是很多人喜欢的食材之一，可以做成可口的大米粥，或是蒸煮成香喷喷的米饭，还能做成糯米丸子、炒饭、粽子等各种美味的食品，为***提供丰富的***、蛋白质、微量元素等营养物质。

?大米除了能为我们的***健康提供丰富的营养元素外，其实还有很多***的。

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