随着国内经济快速发展，我国人民消费已从温饱型向小康型转变，大米，人们对大米安全质量要求逐渐提高。

大米储藏方法很多。一是常温储藏。用干燥、自然低温、密闭的方法，将加工出机的大米冷却到仓温后，才堆垛保管；高水分大米，可以码垛通风后进行短期保管。大米营养丰富，鸭田稻大米，可以提供***所需的能量，其中米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对消化道***有效。大米正确的食用才能完全发挥其营养，建议淡一点吃更营养。

***精心培育；施有机肥——以有机养殖形成的粪肥为基础，以通过相关部门认证的有机肥为辅助，为作物施肥、提供营养；杜绝施用化肥。

人工除草：在水稻的生长过程中，全部采用人工除草。

病虫害防治：采用生物及物理方法防治虫害，并辅以人工除虫；杜绝喷施农业用药防治虫害。农业生物***研制出有机水稻专用牛物有机肥料，包括有机固体底肥和有机叶面营养液两大部分。

什么是绿色大米?绿色大米是按特定生产方式生产，大米厂家***，并经***有关的专门机构认定，大米零售，准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的大米。

绿色大米是指在无污染的条件下种植、养殖，施有机肥料，不用高毒性、高残留农业用药，在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产，经***机构认定并使用专门标识的安全、优质、绿色、营养类大米。

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