木匠们做活时，锯一块木头，刨一块木板以后，常常会撂下一句话：“这木头性大。A烧痕：烟火在浴室柜面留下的焦痕，若是漆面烧焦，可在牙签上包上一层细纹硬布，轻轻擦抹痕迹，然后涂上一层薄醋，焦痕即可消除。”就是说这块木头变形力、扭曲力较大，做出成品以后，遇冷、热、干、湿环境的变化会产生比较剧烈的变化，大裂、大扭、大胀、大缩，有时发生的变化简直不像样子，譬如原本一根方方正正的木头方子，可以扭曲成麻花状，转上几道弯。

木匠们遇上这种木头，做活时就要格外小心，要想方设法搞结实它，控制住它，笼住它，不叫它大变。倘遇上性小的木头，也就是性格平和温柔些的木头，做活会简单些，不必操那么大的心。做出成品，也会变，但变动与扭曲不会特别厉害。

方法：察看木纹是否清晰美观。红橡木家具具有独特的山形木纹，木纹越清晰则价值越高。而美观度方面则与选购者的审美水平直接相关。但有一点可以肯定，木材表面自然纹理的图案性和象形性越强越好。通常情况下，杂木家具就没有红橡木家具独特的木纹。

方法：掂量分量是否沉重。红橡木质地坚硬，木材密度高，因此红橡木家具分量也相当重，在木质干燥程度良好的前提下越重越好。