冰淇淋店的宣传管理。冰淇淋店的促销活动是整个宣传的纵深，是促进冰淇淋店盈利增加的有效手段;***突出奶茶产品特色和形象包装，为了到达增加效益的效果，在节假日和平时冰淇淋店都会做一些优质的促销方案和精美的宣传海报。但是宣传活动从开始的筹备到后期的执行，以致结果的分析这些都需要经营者进行管理。冰淇淋是具备了冷饮和甜品双重特质的产品，因此，在生活中它既受爱吃甜食的消费者喜爱，也深受冷饮行业的消费者的欢迎。冰淇淋店服务管理：它体现于沟通，服务周到，培养顾客情感，情感能带动顾客消费留住人心和口碑宣传;如:“您好，欢迎光临请慢走，欢迎下次光临”简单的一句问候，往往可以起到意想不到的效果。所以服务也是关键。

对市场有一个的把握。市场的变动对于***者来说就是一个风向标，它的转动会影响着冰淇淋店产品的选择和产品的售卖。因此，在开碰碰凉冰淇淋店之前，***者要提前了解市场中哪些消费者更喜欢碰碰凉冰淇淋，市场中的竞争者的实力等等。即使冰淇淋在市场中非常的受欢迎，但是作为影响冰淇淋发展的一个重要因素选择。这些做到心中有数之后，经营者在后期经营中会更好的应对。开店之前***者需要投入一定品牌加盟费用。其次，店铺的租金，员工的薪水，设备的购买等。

装修设计要独特。消费者选择一家冰淇淋店，在事先不了解冰淇淋的口味时，驱使他们行动的都是店面的独特装修风格，消费者会因为冰淇淋店独特装修而去购买冰淇淋。独特的装修设计风格不仅能够吸引更多新的顾客，还会让更多的老客户因为留恋而更愿意选择这家冰淇淋店。注意店面门头的装修规划。很多创业者都看好这个项目，可是越是热门的项目，在加盟的时候***者越要加倍注意。作为休闲时尚的甜品，年轻人追逐的对象，在装修年轻人有着自己的追求。而年轻的消费者更加喜欢一些可爱亮丽设计独特的风格。因此在店面门头的装修设计时，不但要注意店面名字的独特，还要在颜色和搭配上更加和谐亮丽，吸引消费者的眼球。