冰激凌的主要营养成分糖和脂肪。冰淇淋中含有糖类，由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成，冰淇淋加盟代理，其中的有机酸、丹宁和各种***，抚顺冰淇淋加盟，可以给***提供所需要的营养物质。冰淇淋所含脂肪主要来自于牛奶和鸡蛋，有较多的卵磷脂，对增进人的***有帮助。脂肪中的脂溶性***也容易被***所吸收。国内的冰淇淋主要由3种成分组成，其中脂肪占7%～16%，蔗糖14%～20%，蛋白质占3%～4%。

如果真的吃到过意大利手工冰淇淋，你就能感受到冰淇淋的奇妙。意大利手工冰淇淋世界闻名，手工制作带来了更美妙的味道，被称为冰淇淋中的经典之作。

Gelato是意大利传统手工雪糕的名字，这本来不过是雪糕的意大利语，如今却被作为这种雪糕的专用名。即使在英语***，提到意大利雪糕，还是会称Gelato，而非ice-cream。

不同于常接触的“软质冰淇淋”和“美式冰淇淋”，Gelato采用传统家庭手工作坊模式，随制作者性格与心情任意调配的原料比例，让每一个Gelato都饱含了个性的态度。有人说Gelato是意大利的艺术，有人认为Gelato是意大利的吸引，无论怎样表述，不容置疑的是，Gelato是意大利的甜品代表。

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